5月4日，走进位于燕南街道的三明恒泽农业科技有限公司食用菌种植基地，只见一垄垄田地上，一簇簇赤松茸破土而出，新鲜圆润，长势喜人。

△新鲜圆润的赤松茸

赤松茸的成功种植，仅是永安市全力推进食用菌产业发展的一个缩影。今年来，永安市按照特色化布局、标准化生产、规模化经营的发展思路，聚力推进食用菌产业规模化发展。该市依托青水、贡川、罗坊、洪田、大湖等5个乡镇的食用菌标准化生产基地，着力在食用菌新品种推广、食用菌大棚技术应用、食用菌商品化处理上，深挖潜力、提质增效。在大力发展香菇、木耳等大宗季节性常规菌类的基础上，持续提升大球盖菇、竹荪、牛樟芝、灵芝、茯苓等特色菌类的市场竞争力，助推食用菌产业裂变式发展，拓宽百姓增收致富新渠道。

△香菇长势喜人

“菌粮轮作”模式是永安市高效发展食用菌产业链的一大亮点。近年来，永安市先后在福建永畲农业科技有限公司、三明恒泽农业科技有限公司、永安君章农场，率先建成“菌粮轮作”优质高效模式示范基地3个，规模达200多亩。同时，以福建永畲农业科技有限公司为示范点，采取“企业集约化菌棒生产、农户分散式出菇、企业统一回收产品”的专业化模式，助力企业农户互利双赢，劳动生产率、土地利用率明显提升。

今年一季度，永安市食用菌生产规模达到2593万袋，鲜菇产量9045吨，产值7659万元，同比分别增长4.05%、2.98%，预计全年食用菌鲜菇产量可突破3.2万吨。（黄中泉 张雪瑶 冯英）