极目新闻记者 黄忠
摄影记者 黄士峰
通讯员 闻政 周佩玲
实习生 文子成
起虾笼、抽藕带、装鳝鱼……初夏时节，在金水大地上，是一片繁忙景象，丰收的喜悦洋溢在村民脸上。
5月16日，走进金水办事处，一条条道路编织成网，直通乡村村组和农户家门口，为群众致富发展、共享美好生活输血造血。
农文旅结合助力发展，立足资源打造特色品牌，金水祺良莲藕加工农产品等远销国内外，金水农业发展“向新而生”。
奋力开创金水现代都市农场建设新局面，一幅幅美妙生动的乡村振兴新画卷正在金水徐徐展开。
【乡村振兴】
致力打造康养小镇
金水土地肥沃，物产丰富，但自然禀赋有限，结合金水办事处实际，突出集镇振兴，带动鲁湖片区乡村振兴，规划集镇片区打造康养小镇，将省道S102旁的四行大队、梨园大队打造现代农庄，将鲁湖片区7个村庄作为整体谋划打造鲁湖现代欢乐农场，全面统筹把金水办事处打造成为金水现代都市农场。
乡村要振兴，集镇先振兴，金水谋划靠集镇振兴带动鲁湖片区乡村振兴。金水办事处有关负责人介绍，将立足借势光谷南大健康产业园，实施差异化错位发展，与金口、金港片区产业形成互补，以“健康疗养+”的发展模式，盘活集镇周边450亩闲置建设用地，招商引资特色优质企业落户金水，致力打造金水康养小镇。
狠抓乡村振兴，推动产业高质量发展。乡村要振兴，一产为根本，进一步做大做强金水一产发展优势，补齐金水二、三产业发展短板，大力推动金水一、二、三产业融合发展。
持续做强一产优势。逐步推进品种更新升级，建设莲藕深加工车间，增加莲藕附加值；培育壮大黄鳝产业，发展黄鳝人工种苗繁育基地一处，扩大黄鳝人工育苗规模至1000万尾，使黄鳝网箱养殖规模达到1500-2000亩，销售总产值达到2亿元；做大做强特色产业，不断培优培强稻虾、蔬菜等传统种植养殖业，发展11000亩稻虾，6000亩莲藕，2000亩蔬菜，1500亩特种水产品养殖，1000亩黑米，大力支持金水农产品加工产业、预制菜工程、优质农产品品牌化发展。
持续打造美丽村湾。启动实施邓家瓦屋大队、港尖大队美丽乡村建设项目；深入推进武当村美丽乡村示范点建设项目；进一步巩固完善窑沟大队美丽乡村建设成果；大力发展金水生态观光旅游业，依托现有产业基地、乡村美食、村居民宿基础，建设一批集观光采摘、休闲度假、旅游研学于一体的田园休闲综合体。
【美丽乡村】
富民画卷徐徐展开
向西是蜿蜒的金水河，向东是浩渺的鲁湖，金水办事处武当村紧邻武深高速。
2010年8月，为支持国家南水北调中线工程丹江口水库建设，十堰市武当山旅游经济特区青徽铺、龙王沟、金花树、桑树庙等4个村的387户居民迁居至此，组建武当村。
白墙灰瓦的村民别墅排列整齐，房前屋后绿植掩映，道路宽阔整洁……行走在武当移民新村，心旷神怡。
眼下，武当村正按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，积极开展美好环境与幸福生活共同缔造，为实施乡村振兴战略打下坚实基础。
十多年来，共有4000多万元移民后扶资金投入村里，用于基础设施建设和产业发展，拓宽硬化7.8公里通组公路，刷黑6300米房前屋后道路，安装262盏太阳能路灯，移民再就业基地、小区休闲广场、百姓大舞台、灯光球场、徒步公园等惠民项目先后建成。如今，行走在武当村，路灯亮了，小区美了，处处充满着活力。
在邓家瓦屋大队，村湾主要农作物以水稻、小龙虾、蔬菜瓜果为主，当地还引进企业，种植绿色有机蔬菜瓜果175亩。每年6月种植有机薄皮甜瓜，9月种植有机蔬菜洪山菜薹，特色产业成为绿色发展新名片。
花蓝棚大队位于金水办事处东北部，主要农产品是稻谷、龙虾。近几年，花蓝棚大队先后荣获省级文明村、区级文明村等多项荣誉。以硬化、净化、绿化、美化和亮化工程为突破口，大队积极开展人居环境整治和美化家园行动，新建公厕2座、新修花坛绿化带2千米、硬化村湾道路10条9公里，将村民活动中心、百姓大舞台和休闲健身文化广场融为一体，成为大队村民茶余饭后休闲健身娱乐的最佳场所。通过精心打造村容整洁、景美清秀的人居自然环境，为美丽乡村建设提供可借鉴和复制的示范样板。
梨园大队地处102省道武嘉公路段，南面紧邻咸宁市嘉鱼县地域，属武汉南大门。近年来，梨园大队因地制宜发展特色产业种植养殖，主要经济作物有稻虾、大棚蔬菜、火龙果、草莓等，2022年人均纯收入达1.8万元。2019年，大队成功申报美丽村湾建设，对村湾内农房外立面进行整齐划一改造，对村内主次干道进行刷黑升级，绿化景观、亮化全面提升改造，实现了环境干净整洁、农村治理有效、群众增收致富、干群关系融洽、社会安定有序局面。
【特色农产品】
莲藕制品远销国外
金水突出发展稻虾、莲藕、蔬菜等农业及加工产业，在产业发展上实现新提高，做到出特色、创品牌。
武汉市金水祺良农副产品有限公司成立于2010年12月，是集莲藕种植、技术研发、加工、销售为一体的现代化高科技民营企业，公司连续多年被评为省级农业产业化龙头企业、农业科技型企业、武汉市市级重点龙头企业、农业科技专家大院、武汉市科技特派员工作站、全市移民创业就业示范基地、江夏区莲藕产业协会会长单位、湖北省蔬菜协会会员单位。
公司流转武当村及周边土地6800余亩，其中建立了金水无公害优质莲藕生产基地5200多亩，建设水稻种植基地1000多亩，倾力打造集“莲藕种植、莲藕初加工、莲藕深加工”为一体的现代农业科技示范园，初步实现水生蔬菜种植、研发加工服务体系。经过递进式的产业发展，公司建立了稳定的研发、生产、加工、展示基地，形成了完善的市场营销网络和服务体系，已逐步形成较为完善的“公司+基地+农户”的生产格局和国内市场营销网络，国际市场网络。
公司主要经营产品有莲籽、藕带、莲藕及莲藕制品。公司研发的莲藕生态保鲜技术，结合全程冷链物流，保证了鲜藕品质的始终如一，这一系列的创新，给莲藕大批量远销海内外插上了翅膀。
【美味一桌菜】
鄂湘风味大饱口福
旅行的意义是什么？当然是吃喝玩乐，而其中当属吃最为重要。
来到江夏金水，不仅能享受轻松愉悦的休闲生活，还有各种当地特色美食，给你的旅途加倍快乐。
金水不仅有本地美食，移民带来的特色风味也别具一格。这不，当地就端出了一桌菜，供游客饱口福。
蒸盆：湖南移民特色菜，将鸡、排骨、猪蹄、鸡蛋或桂圆等菜一起蒸制而成，软烂顺滑，口味清淡不油。
蒸虾：原汁原味的酱料和蒜蓉，咬上一口，满满都是新鲜紧实的虾肉，回味无穷。
香辣龙虾：汁浓味美，劲辣爽口，好吃的休闲美食。
清蒸鳝鱼：肉质细嫩，口味清淡，含有丰富的蛋白质，养身菜肴中的佳品。
黄瓜烧鳝鱼：湖南移民特色菜，黄鳝香辣可口，黄瓜爽脆多汁，一道菜荤素搭配，营养均衡。
辣椒炒肉：湖南移民特色菜，一口香辣，满足味蕾所有感受。
武当山蒸面：武当山移民特色菜，长豆角与面条的搭配，软糯鲜香，既可当菜又可成为主食，夏日爽口佳肴。
清炒藕带：用本地种植的新鲜藕带入菜，鲜嫩多汁，保留了藕带原始的清甜味道。
清蒸大白刁：“水中皇后”大白刁配以清蒸方法烹制，肉质细腻，鲜香味美。
荷塘三宝：清炒莲藕、莲子、菱角，具有清凉解暑功效，是荷塘水乡才有的夏季清爽味道。
排骨藕汤：金水盛产莲藕，本地人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯。最绝的汤喝上一口，香浓清甜、鲜香味美、营养丰富。
土豆烧鸡：是以土豆、鸡肉为主要食材制作的家常菜，口味咸鲜，鸡肉味美。