端午节前夕,阳高县罗文皂镇管家堡村合作社社员们一整天都在忙碌,他们白天在综合加工合作社包粽子,或驾驶机动车外出卖粽子,傍晚还要从手机上整理出当天客户通过微信朋友圈订购的“管家堡大粽”数量,记录下购买方的收货地址和联系电话,以便第二天一早备货送货。
管家堡包粽子的历史由来已久,据说从清朝就开始,以后代代相传,卖粽子逐渐成为村民增加收入的主要渠道。
由于这里所产的黍米颜色鲜、颗粒大、糯性强,口感非常好,再加上这里野生的芦苇丛遍地都是,古时有些头脑灵活的人便开始包粽子,各家把包好的粽子放到水桶拿扁担担着沿街叫卖。久而久之就形成了传统产业。
2019年,管家堡村经农村农业部审核认定为全国“一村一品” 示范村。
为了将粽子产业做大做强,管家堡村党支部、村委会在阳高县委、县政府和罗文皂镇党委、镇政府的大力支持下,引进企业出资和自筹资金,成立了管家堡浩祥综合加工合作社。合作社按照“党支部+合作社+基地+农户”的模式运作,进行集团化经营。合作社正常经营后,带动30人稳定就业,人均月收入可达3000余元。目前,粽子已成功注册“边塞粽情”、“华阳兴”两个商标。2023年2月,管家堡粽子制作技艺被大同市人民政府大同市文化和旅游局颁布为市级非遗文化产品。
“端午节临近,需要粽子的客户特别多,除了需要向外地发货外,每天都会有电商上门来订购粽子,每日订单不断。这几日,综合加工合作社的工人和从事传统手工制作粽子的村民们都忙得不可开交。”正在给客户装箱的合作社工人师大姐高兴地说,“目前我们合作社的粽子是供不应求,近几日预定的粽子数量就有10多万个,每天电商平台还来收购上千个粽子,工人们这几天都在加班加点赶制粽子。”
“我有两个助销群,大约200多客户,以接龙的方式下单订货。很多客户吃过我们的产品后会主动帮着做宣传,就这样端午节前客户量一天比一天多。”和师大姐一同装货的张大姐告诉记者。张大姐的手机里每天都更新着购买信息,消费者遍布晋、冀、内蒙古各地。
管家堡村党支部、村委会积极寻找自身传统特色产业优势,挖掘管家堡粽子的历史渊源,注入文化元素,标准化生产、科学化管理,“管家堡大粽”已成为农民致富的特色主导产业。在农民致富的同时,村集体经济也稳定增加。
“乡村振兴,产业先行。产业是基础,有了产业,农村才有人气,发展才有底气。”接受记者采访时,管家堡村党支部书记师渊文说,
“我们要把产业增收作为脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接的重中之重,依据管家堡本地优势,把粽子产业做大、做强,做出特色,做出品牌,努力走出一条产业强生态美百姓富的可持续发展之路。”(孙明月)
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