广东省地理标志协会日前发布首届地理标志产品广货手信节广货好手信名单，珠海壹条鱼食品科技有限公司生产的“白蕉海鲈”榜上有名。“白蕉海鲈”将成为广货好手信，与化橘红、阳江豆豉、九江双蒸酒、新会陈皮等齐名。

梁冠贤/摄

作为广货好手信里唯一的水产品，“白蕉海鲈”注定不简单。早上6时，一车车来自养殖基地的海鲈鱼被运到壹条鱼公司加工车间。工人将鱼身肉片切下来再改花刀，加工好的海鲈鱼半成品经过腌制后，用液氮进行速冻，并根据不同的口味，制作成一袋袋“白蕉海鲈”预制菜，源源不断地发往全国各地。

壹条鱼公司是一家从事水产品加工和冷链运输的水产企业。2017年，该公司利用已有的加工生产线、冷链运输和液氮速冻技术，开始布局预制菜产业，如今，该公司已成为“白蕉海鲈”预制菜领域的弄潮儿。2021年，壹条鱼公司被评为“中国海鲈预制菜十佳企业”。“能得到省地理标志协会的认可，含金量很高，不仅能带动企业发展，更能有效扩大‘白蕉海鲈’地理标志产品影响力和品牌知名度，助力斗门区乃至珠海预制菜产业发展。”斗门区市场监督管理局相关负责人表示。

地处水产资源丰富的南粤，广东人爱吃鱼、会选鱼，对甄选以鱼为主的手信很是讲究。为深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，促进地理标志产业发展，助力乡村振兴，高效推动粤港澳大湾区知识产权交易博览会暨国际地理标志产品交易博览会常态化运营，省市场监督管理局将于6月20日-23日在广州举办首届地理标志产品广货手信节，其参展产品皆由各地从辖区地理标志产品中推荐参加。省地理标志协会还评选出广货好手信，并将在首届地理标志产品广货手信节上颁发证书。

（文/珠海发布 张帆）