□ 本报记者 高茜

走进前墕村，远远地就看到一排排乳白色的菌棒规则有序地排列田间。忙碌的村民们正抓紧时间码垛、打孔、分床，给菌棒盖上草“被子”保温、透气。

前墕村位于柳林县石西乡两河口地区，村里河边有大片闲置枣林地。村里山野香食用菌栽培专业合作社依靠得天独厚的自然禀赋，充分利用良好的生态环境优势，大力发展食用菌产业，发展林下地栽黑木耳50万棒，占地面积约70亩。

据合作社负责人介绍，地栽木耳区别于棚内木耳种植，直接将袋料露天放置在田间地头进行黑木耳栽培，经济效益和营养价值大。地栽黑木耳技术极大地扩宽了黑木耳栽培原料与栽培区域，大大缩短了生产周期，回归自然的栽培方式使产品实现了天然无公害，既提高了生物转化率，又提高了产品商品性，更利于规模化、机械化、标准化生产，发展前景广阔。

在产业发展过程中，来自东北的技术员母金有在田间地头开展着木耳栽培技术培训。前期认真做好木耳菌包入棚、下地前的准备工作，合理安排养菌、打孔、挂袋以及后续的浇水、晒袋等工作，坚持科学指导、规范化操作、用心栽种保品质。目前，种植的50万棒木耳已经全部打孔完毕，进入保温环节，20天左右就会有木耳陆续出孔。每天在地里工作的都是周边及本村的村民，真正让村民足不出户就能口袋鼓鼓。现在已经直接带动110人就业，男女工分别每月能收入4千元左右，到了晾晒等环节，将带动更多人就业。

“今年5月10日左右第一茬木耳就能出了，到7月就全部采摘晾晒结束，每个菌棒能产出40-60g木耳，每斤干木耳按照近年来市场平均价30元计算，每亩林下可以放置八千棒木耳菌包，产值在2.4万元，50万棒木耳总产值150万元以上，真正能拓宽群众增收渠道。”合作社负责人跟记者信心满满地说道。

下一步，前墕村将完善相关配套设施，统一规划，降低成本、提高效率，扩大种植规模，并在木耳销售、运营等方面下功夫，真正将地栽木耳产业发展成为农民致富的新路子。