畜牧业在许多人的刻板印象中仍是：臭气熏天、污水横流。但这几年，到射阳县的规模化养殖场走一圈，恍惚间会怀疑，这究竟是养殖场，还是观光带？现在，人们又有新感受：智能耳标、智能控制、数字大屏……满满的科技感，让人刮目相看。
作为畜牧养殖大县，江苏省射阳县2022年实现畜牧业总产值41.38亿元，占农业总产值的23.4%，连续多年保持生猪调出大县荣誉称号，先后荣获“畜禽粪污资源化利用试点县”“绿色种养循环农业试点县”，成功入围全省农业现代化先行区、省级农业生产全程全面机械化示范县建设名单……多年来，射阳县始终牢记“国之大者”，以科技创新为引领，做大做强现代畜牧业，走出了一条数字化、产业化、生态化的畜牧业发展之路。
智能装备打造“掌上牧场”
智能饲喂系统按需自动下料，猪群悠闲地进食；智能巡检机器简单“巡逻”，各种环境数据和猪群生长信息便源源不断上传至养猪管理系统集中处理；技术人员只需打开手机轻轻一点，猪舍内温度、湿度、光照等环境参数便可轻松调控……这是记者走进射阳牧原农牧有限公司通过监控看到的猪舍景象。
“真正意义上的智慧化畜牧养殖，旨在更低的成本投入，更高的养殖产出。”射阳牧原负责人韩庆志指着养猪管理系统的各类参数介绍说，养猪管理系统实现了猪舍生产经营、质量追溯、健康管理、环保管理及财务等系统的有效结合，通过人、财、物的标准化、精准化、共享化管理，使猪场的管理运营生产效率提升了35%以上。
与射阳牧原一样，江苏和盈家禽育种科技有限公司的150万只鸡苗同样采用了“智慧”养殖的方式，偌大的养殖场中安安静静，只有几名工人在一栋栋现代化的鸡舍里检查种鸡的生长情况。“种鸡现在住进了‘别墅’里，这里边的所有设备构成了一个智能化的养殖生产系统，各品系的产蛋指数每世代有1%左右的提高，种鸡全程成活率提高2%以上，治疗用药减少60%左右。”和盈家禽负责人卢欣旺自豪地说。
在现代化畜牧业中，智能设备无疑是刚需投入。近年来，射阳县政府先后出台《射阳县农业农村高质量发展奖补奖励办法》《射阳县2022年省级农业生产全程全面机械化示范县建设实施方案》等文件，对畜牧业设施设备、智能监控、生态养殖环境改善等方面给予奖补。目前，已建成省级畜牧业全程机械化标杆基地2家，市级畜牧业全程机械化示范基地7家，畜牧业装备智能化设备占比达35%。
科技赋能做活“三链”文章
“我们的鸡蛋从初级加工到深度加工，再到高附加值加工，经过过滤、均质、巴氏灭菌、灌装等工艺，已形成蛋白液、蛋黄液、全蛋液三个系列数十个品种，生产效益不断放大，生产链条更加优化、更加科学，2022年销售额突破1.4亿元。”江苏仁康蛋业有限公司总经理贾云飞说。产品的精深加工让贾云飞尝到了不少甜头，他表示接下来公司还将购置鸡蛋激光切割机、布丁灌装封口机等设备，开展蛋壳布丁制造项目。
精深加工赋予农产品更高附加值，要想让这些绿色健康的优质农产品走出“深巷”、走向全国，更需搭乘“数字化高铁”。
“真正慢养18个月的藏香猪，现切现卖，所见即所得！”在射阳县耕膳园生猪养殖场的直播间里，老板黄剑峰正在卖力介绍养殖场的生态猪肉，直播间里顾客订单不断，不一会整头藏香猪就售卖一空。“为满足客户的差异化需求，我们积极探索从生产端直接到销售端营销模式，从在淘宝、京东开网店，再到如今的直播卖货，随着电商的发展我们的销售方式也不断改变，保证了销售渠道的通畅，去年直播带货销售额达到150万。”黄剑锋介绍道。
近年来，射阳县认真落实“互联网+”现代农业发展理念，结合养殖、加工、产业延伸发展，畅通养、产、加、销渠道，坚定做好强链延链补链“三链”文章，曾先后入选2021年第一批电子商务进农村综合示范县名单、全省“互联网+”农产品出村进城工程试点县名单，全县农业电商经营主体1542家，其中电商销售超千万元企业达20家。2022年，全县电商销售额超30亿元。
“绿色循环”擦亮生态底色
2022年，射阳全县生猪年饲养量123.25万头，家禽年饲养量2600万羽，奶牛存栏1万头左右……五谷丰登、六畜兴旺，历来是人们心中美好的愿景，然而，面对如此庞大的养殖规模，农业面源污染成为制约发展的一大难题。
畜禽粪污资源化利用是实现畜牧业绿色发展的重要抓手。射阳县将绿色种养循环农业试点工作作为推动畜牧业和种植业绿色高质量发展的现实需求，以全国试点项目建设为契机，与江苏省农科院建立技术合作联盟，推动绿色种养循环农业深入发展。
位于射阳港经济开发区的射阳港金源能源有限公司正是射阳县着力打造绿色循环农业的典型。公司长期与光明乳业合作，通过管道对公司牧场产生的粪污进行无害化处理，再经过发酵后形成沼气和沼液。沼气提纯后产生的天然气供给县域范围内的CNG加气站和工业用户；沼液则作为优质肥料改善土壤结构便于粮食种植，种植出的大麦又可以作为奶牛的饲料。金源公司负责人介绍：“这些粪污每天可以产出约1.2万立方米沼气，提纯出约7000立方米生物天然气，仅这一项全年销售额超800万元！”
立足中科院提出的“肥水还田”系统，射阳县积极采取“处理中心+农业园区+种植户”“处理中心+村党支部+生产基地+农户”“处理中心+合作社+生产基地”三种服务模式，“统一收集、集中发酵、定向配送、机械施用”，推动粪肥高效还田利用。2022年，射阳县13个畜禽粪污处理中心年收集53万吨，年生产商品有机肥2万吨、腐熟粪肥4.5万吨、沼液45万立方米，日还田量5000亩。
“下一步，我县将继续充分运用数字化手段，持续促进信息平台互联互通、数据资源开发共享、产业结构优化升级，全力推进射阳畜牧业高质量发展。”射阳县农业农村局副局长施洪钧表示。（记者 张伟伟 通讯员 贾凡 董榕）