1月19日，记者从相关部门获悉，经国家统计局四川调查总队核定，2023年，达州市畜牧业生产保持稳定发展，牛羊禽发展势头有所减缓，肉蛋奶供应稳中有增，供应充足。

生猪方面：总体发展保持稳定。生猪存栏略有下降。四季度末，全市生猪存栏255.7万头，较上年末减少6.9%。其中，能繁母猪存栏23.7万头，同比减6.2%。生猪出栏保持稳定。全年生猪出栏460.1万头，同比增1.9%。生猪存出栏同比增长分别高全省平均水平0.4和0.15个百分点。其中，能繁母猪存栏同比增速高全省平均增速1.1个百分点。生猪存栏减少的主要原因是：前几年，生猪价格飙升，养殖户在较高利益的驱动下，生产发展势头旺。近年来，食品多元化消费不断升级，生猪的需求量相对有所减少，故受市场供求关系的影响，生猪生产渐趋于理性发展。

牛羊禽方面：发展势头有所减缓。四季度末，全市牛存栏62.0万头，同比减2.8%；羊存栏80.1万只，同比减12.9%。全年牛出栏36.4万头，同比增1.0%；羊和家禽分别出栏124.6万只和7598.4万只，同比分别减2.3%和1.0%。全市牛羊禽生产发展势头下滑的主要原因是：前几年由于生猪价格高，牛羊禽的价格随之保持了较高水平，故受利好因素影响，人们加大了对牛羊禽生产的发展，而近年来，特别是今年由于生猪价格不断下降，人们转而倾向于以吃便宜的猪肉为主，因此牛羊禽价格不断下降，故受市场供求关系影响，牛羊禽发展势头有所减缓。

肉产量方面：稳中有增、供应充足。全年猪牛羊禽肉产量51.96万吨，同比增1.2%。其中，猪肉产量33.9万吨，同比增2.4%；牛肉产量4.6万吨，同比略增0.6个百分点；羊肉和禽肉产量尽管有所下降，分别为1.96万吨和11.4万吨，同比分别减2.2%和1.6%，但从不断下降的市场价格来看，羊肉和禽肉供应仍显充足。禽蛋和牛奶分别为12.2万吨和2.3万吨，同比分别增4.2%和3.9%。

来源：掌上达州