黑皮鸡枞菌种植大棚一角。

今年中央一号文件提出，构建多元化食物供给体系，要求“培育壮大食用菌和藻类产业”等。

位于隆回县高新区的湖南好菇粮农林科技有限公司，紧紧围绕文件精神，打造集食用菌种植、研发、加工、销售于一体的现代化绿色食品企业，年营收额突破亿元大关。（记者 罗中利 通讯员  杨贵新）

找到创业方向

走进黑皮鸡枞菌种植大棚内，温暖湿润的空气夹杂着蘑菇的清香扑面而来，犹如春天的气息，一簇簇黑皮鸡枞菌探出了头，色泽饱满、长势喜人。

公司负责人刘和平仔细察看，对每一颗蘑菇都格外珍视，这小小的蘑菇，见证了刘和平的创业之路。

1990年，在外出务工潮中，16岁的刘和平离开家乡隆回高平去了广东，然而待了不到一个月的时间，他就开始思索要不要继续这样的生活，于是他决定另谋出路。

之后的很多年里，刘和平辗转甘肃、长沙等多个省市，做过生意，干过推销，办过培训学校，甚至搞过广告公司……他像一只“无足鸟”，飞得很快，却停不下来。

辗转到了2003年左右，刘和平接触到了一位种蘑菇的云南人，正是这次接触，让他与蘑菇结下了缘，做起了蘑菇销售。

善于思考，是刘和平独有的特质。“我是农村人，对蘑菇不陌生，又是健康食材，为什么不开一家相关公司呢？”

路虽远，必行则将至。2011年6月，刘和平在长沙着手建立湖南好菇粮农林科技有限公司。“之所以取名好菇粮，一是希望蘑菇产品质量是最好的，二是希望自己的产品能像“粮”一样成为老百姓生活中必不可少的一部分。”

经过几年的摸爬滚打，公司逐步走上正轨后，刘和平开始延伸产业链，进行蘑菇深加工，进一步提升产业价值。

一花盛开百花香

家乡是每一个游子心里的牵挂，为了梦想他们带着思念离开，但只要有机会归来，他们会义无反顾。

2019年，家乡招商引资的消息吸引了刘和平。2022年，刘和平将公司搬到了隆回县高新区，拟投资1.26亿元，建设食用菌精深加工产业示范园。

项目占地面积2.1万平方米，总建筑面积近4万平方米，已建成5栋生产车间，2000立方冷链仓储及其他配套设施并顺利投产。

“少小离家老大还”，刘和平没想到，自己离开家乡一晃就是近30年，直到年近半百才回来，重新开始人生的“下半场”。

当前，刘和平虽然在全国各地拥有食用菌基地8000余亩，但隆回的食用种植基地还只有不足20亩，品种也较为单一，而日加工需求量达60至80吨左右，食用菌品种多达30多种，因此大量的原材料需要从外地运输。

“希望能带动周边的村民一起种植食用菌，帮助他们增收致富的同时也能为自己的公司提供新鲜菌子。为了提供积极性，让他们来工作，在有一份稳定收入的同时可以免费学习到种植技术。”刘和平表示。

截至目前，湖南好菇粮农林科技有限公司已经吸纳当地100余名群众。不久以后，他们的日子会像盛放的牡丹一样花团锦簇。

筹谋新发展

要想让公司在市场大潮中站稳脚跟，产品创新是关键。读书不多的刘和平深谙此道。

目前，刘和平的公司拥有30余人的专业食品研发团队，其中博士2人，硕士6人。经过10多年技术开发和市场积累，自主研发了牛肝菌、寒菌、菌王汤等70余种单品，产品类型涉及食用菌清水罐头、菌汤、干制品、酒店预制菜、酱料等，打造了“好菇粮”“河坪”“咘咘”等多个自主品牌，拥有多项国家技术专利。

“近年来，我们通过与湖南农业大学合作，聘请行业资深技术专家，引进先进温室大棚栽培技术，完成了食用菌标准化、规模化种植，实现产量及品质的提升。”刘和平说。

好产品自然会受市场的亲睐。“好菇粮”销售网络遍布全国31个省，客户企业数量达2000多家，并有自主食品进出口资格，营业收入突破亿元大关。

“当前的食用菌产业，由于长期缺乏品牌意识和龙头企业的引领，产业大而不强，企业小而不精，品牌多而不响，生产优势没有转化为产业优势，下一步，我们将走好品牌建设之路。”对于产业当前的发展情况，刘和平有清楚的认识，但对于未来，他信心满怀。

记者手记

有一种选择叫情怀

人生的每一个选择都决定着自己的未来。离家多年的成功人士刘和平选择回乡发展，将自己的梦想种在家乡的土壤里，对一名年近50的人来说并不容易。毕竟，成熟的事业已经在他乡扎下了根。刘和平的选择，不是考虑个人得失，而是基于一种情怀，即对家乡殷殷的情、深深的爱。这样的选择，令人敬佩，值得点赞。

我们的家乡天地广阔，需要像刘和平一样有情怀的人返乡干事创业，带领父老乡亲致富。诚然，一个全新的环境，做好产业发展并非易事，干一番事业必然要经历风风雨雨、坎坎坷坷。然而，风雨之后是彩虹，踏平坎坷成大道，热情担当的政府、善良厚道的乡亲，会为有情怀的人放飞梦想提供广阔的舞台。