在预制菜产业写进中央一号文件之际，在广东省“百县千镇万村高质量发展工程”全面实施、农业强省加快建设之时，3月3日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会在佛山开幕，大会以“中国预制，飨宴全球”为主题，探索预制菜发展新路径。本届大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办。

本届博览会首次吹响预制菜全产业链集结号，生产、包装、冷链物流金融保险、数据集采、线上平台等行业“领头羊”齐聚一堂，共谋产业高质量发展大计！万亿预制菜产业迎来全新发展的重大历史机遇。

茂名市农业总产值连续三年超千亿元，份量重地位高，茂名预制菜起步早，发展势头劲，在本届产业大会上耀眼登场。茂名市副市长王小慧到茂名馆现场指导，茂名市农业农村产业协会会长龙永辉在本次预制菜“品牌之夜”推介活动上发言推介罗非鱼：一条鱼，一座城！茂名有“中国罗非鱼之都”的称号，是全国最大的罗非鱼出口加工基地。养殖面积超26万亩，年产量超30万吨，全球每20条罗非鱼，就有1条来自茂名。茂名的气候和水质资源条件得天独厚，养育出的罗非鱼肉质细嫩，无肌间刺，肥美而不油腻，素有“白肉三文鱼”之称。龙永辉还向全球美食爱好者发出邀约：“好心茂名，福寿罗非”，诚挚邀请各位亲临好心之城品尝地道美食！

茂名共有23家特色农产品龙头企业参展，把特色预制菜产品带到现场，涵盖了“五棵树一条鱼一桌菜”各品类。茂名市万粤食品有限公司、茂名市亿海食品有限公司、海家福（茂名）食品有限公司、广东鹰金钱海宝食品有限公司、茂名市露欢农业有限公司、高州市天然水产有限公司、茂名龙海海蜇集团有限公司、化州市壹帆餐饮管理有限公司、广东环球水产食品有限公司、化州市翠的特产食品有限公司等明星企业携预制菜参展，质优、丰富的茂名特色农产品吸引了来自全国各地的客商。

茂名馆各展位前人头攒动、门庭若市，食客、同行、采购商们热情就抓住餐饮变革机遇，保障食品安全等主题进行切磋与交流，谋求共识，建立合作。

3月5日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会将开展预制菜全产业链专业展、预制菜明星达人直播及RCEP跨境电商直播、十大粤味预制菜擂台赛等精彩活动，举办科技成果转化、深加工与冷链物流、金融、包材、调味品等8场系列主题论坛，围绕社会各界关切的预制菜产业发展重点话题进行深度解读，共推产业高质量发展。

据介绍，接下来茂名将以本次预制菜产业大会为契机，积极探索预制菜产业高质量发展路径，推动茂名全市预制菜走向全国，走向世界，为农户增收，为企业增效，加快农业农村现代化高质量发展，全面推进乡村振兴。

茂名号编辑部

编辑：钟镇聪

初审：柯柱基

审核：朱武军

来源：茂名市农业农村产业协会