实施“四雁工程” 助推乡村振兴丨王文亮：打造预制菜标杆企业 助力乡村振兴全面发展

琅琊新闻网讯临近春节，“归雁”王文亮有些忙。

1月4日，在山东新佳沃食品有限公司的生产车间里，董事长王文亮正带领他的团队，对生产的预制菜进行食品安全检查，确保从源头到餐桌实现全环节质量管控，为消费者提供健康、安全的预制菜类食品。

“我是土生土长的沂南人，在外打拼了二十多年，但家乡情结一直在我心里。后来听说县里和镇里有好的招商引资的政策，我就想把工厂搬到沂南来，带动一部分人就业，同时也为当地经济做点贡献。”王文亮边忙活边跟记者介绍。

沂南县把深化“四雁工程”作为落实乡村振兴先行战略的重要抓手，积极发挥“四雁工程”在优化乡村生产关系、释放生产力的主导作用，加快建设活力的乡村、宜居的乡村，助力乡村振兴全面发展。2021年，王文亮积极响应沂南县“企业家返乡创业、助力乡村振兴发展”的号召，将企业生产基地由潍坊全部迁回铜井镇，通过发展实体产业带动当地农业产业转型升级。

作为省优选项目、市重点项目，佳沃食品在政府支持下，从规划、建设到投产，仅用了一年时间，投产的当年完成10亿元销售，带动700余人就业。王文亮计划把这家企业打造成集“食品贸易、冷链物流、预制菜研发加工和销售”于一体的集群项目。目前，企业一期项目已完成建设并实现投产，年可产各类预制菜系列产品8万吨，实现年产值15亿元以上。先后注册了鑫顺康、新佳沃、鑫佳沃等6个预制菜品牌，与丹麦皇冠集团、德国通内斯集团及双汇、金锣等厂商达成供销合作，销售网络覆盖全国，产品销往国内30多个省市。“根据预制菜的前景，我们打算今年再投资1亿元，建设二期项目，计划上6条全自动预制菜生产线，产能翻倍，销售额达20个亿。”王文亮对未来的发展思路明确。

预制菜的生产加工，离不开原材料的供给。王文亮依托乡村振兴合伙人制度，与县内35个种养殖基地、农产品加工企业达成长期战略合作，实现原材料源头直采、产地直采。同时，与周边10个村庄建立用工合作关系，吸纳附近群众就业。在他的带动下，当地农产品资源集中开始由“菜篮子”、“肉案子”、“米袋子”向“菜盘子”预加工转型升级。目前，这个县规模化预制菜企业已达36家，产值总额达到56亿元，预制菜产业链得到大幅延伸和拓宽。

这些年，王文亮除了在实业上辛勤耕耘，还热心公益事业，不管是捐资赈灾还是救助社会弱势群体等，处处都有他的身影。他先后资助了多名乡村困难家庭学生上大学，并先后向山东省扶贫开发基金会、沂南县慈善总会捐赠数十万元。

临报融媒记者 张萍 通讯员 李明 杨晨