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来源：河北日报收集编辑：
3月15日
网红西餐厅蓝蛙
后厨乱象被媒体曝光
当晚，蓝蛙西餐厅
在其官方微博发布声明称
将对其他门店同步开展检查
并向消费者致歉
据北京青年报消息，3月15日，北京广播电视台“生活这一刻”栏目曝光了网红西餐厅蓝蛙（北京悠唐购物中心店）后厨乱象，栏目记者此前卧底蓝蛙后厨，发现制作沙拉的水果存在发黑发烂；食材有效期标签随意更换；抹布不区分，擦完刀具擦垃圾桶等。
当天，北京朝阳区市场监管局已对辖区全部10家“蓝蛙”餐厅开展检查，并会同抽检机构对涉事门店的食品原材料进行抽样监测。根据检查情况，对包括悠唐购物中心店在内的三家门店进行立案调查。目前，蓝蛙（北京悠唐购物中心店）已停业整顿。
视频截图
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蓝蛙当晚发声明致歉
15日晚，蓝蛙餐饮管理（上海)有限公司就在其官方微博发布声明，称蓝蛙北京悠唐门店主动进行停业整改，针对门店食品安全问题进行全面彻查。公司内部对其他门店同步开展定期及飞行检查，并向消费者致歉。
据了解，蓝蛙（Bluefrog）创立于2002年，随着上海茂名南路首家门店的开业，其在国内的发展正式拉开序幕。目前，通过直营与加盟相结合的形式，蓝蛙已成为遍布欧洲以及全中国20多个城市、70多家门店的知名西餐品牌。据蓝蛙官网显示，武汉也有2家蓝蛙门店。
而北京涉事门店，据员工透露，为蓝蛙品牌直营门店。