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来源：豆果美食收集编辑：香迷糊的
面条最早起源于中国，距今已有4000多年的历史。用面粉加水和成面团，之后或压、或擀、或抻片，经过反复搓、拉、捏等手段制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成。
By 豆果美食达人 孔老师教做菜
面条的吃法也有许多种，果酱给你推荐的这款小龙虾伊面，一口下去，真的是绝绝子啊，如果再加上一瓶快乐水，那就快乐加倍，开心到起飞~
By 豆果美食达人 椛吃
同样这对于懒人、以及上班族也非常的友好，做法简单，分分钟搞定一碗面，裹满酱汁的面条搭配上美味的小龙虾，谁吃谁香，一口下去，幸福感爆棚~
By 豆果美食达人 菜菜美食日记
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· 食 材 清 单 ·
| 小龙虾 1kg | 伊面 1~2个 |
| 八角 2个 | 花椒 1小勺 |
| 桂皮 1小块 | 香叶 2片 |
| 蒜 3瓣 | 姜 1小块 |
| 干辣椒 5个 | 青红椒 各1个 |
| 豆豉 1小勺 | 生抽 1小勺 |
| 蚝油 1小勺 | 盐 1/2小勺 |
| 糖 1/2小勺 | 啤酒 200ml |
| 二锅头/高粱酒 1大勺 | 食用油 1大勺 |
· 做 法 ·
买回来的小龙虾用流水
清洗干净，剥虾头虾壳，拔虾线
莴笋去皮切成小段
红尖椒去籽切成菱形
姜蒜剁成沫，干辣椒剪成小段
热锅加入1大勺食用油
爆香姜蒜末、干辣椒段、豆豉
倒入虾尾炒至变色后，加
入1小勺生抽、1小勺蚝油
1/2小勺糖、少许盐、1大勺
二锅头/高粱酒、200ml啤酒调味
酱汁沸腾后，加入莴笋
翻炒均匀，盖锅焖10分钟
最后加入青红椒翻炒
均匀，小龙虾浇头即完成
煮一锅沸水，加入少许油、
盐，放入伊面煮至无白芯捞起
「你最爱的面食做法是什么呢？」
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