为深入贯彻落实国务院食品安全委员会《关于食品安全属地管理责任和企业主体责任制度》落地见效，营造良好的食品安全消费环境，威海市文登区嵩山街道全力落实食品安全“两个责任”，构建辖区食品安全防护网。

高位推进 组织保障到位

近日，嵩山街道组织辖区各村(居)、社食品安全“两个责任”包保干部和食品餐饮服务企业召开食品安全工作会议，就企业主体责任的落实进行了强调部署，并邀请市场监管所对与会人员进行业务培训。

督导检查 责任落实到位

自食品安全“两个责任”专项工作开展以来，街道及时完善工作机制，细化包保主体分级标准，对辖区200余家食品生产经营企业按照C、D两个等级开展分类认定，分别由街道班子成员和各村（居）、社两委成员进行包保，确保辖区重要的食品生产经营单位有人包、有人管。同时要求包保责任人对照食品安全包保任务清单，详细做好政策解读,从严从细对企业和商户进行现场督导检查。

迅速行动 护航饮食安全

此外，街道还与区教育局、市场监管所工作人员组成检查小组，到辖区所有校园食堂进行检查，对食堂工作人员的健康管理、餐具和场所卫生、食品留样和追溯查验、安全操作和食品安全事故的应急处置等方面进行详细检查，为辖区学生的饮食安全保驾护航。

下一步，嵩山街道将组织相关责任单位和执法力量下沉一线，加大对食品生产经营企业的检查力度，全面压紧压实企业主体责任，守牢食品安全底线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。