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一年一度“3·15”，一年一度“道歉大会”，餐饮企业更是这其中的“重灾区”，而除了央视“3·15”晚会曝光的“香精大米”外，更多被曝光的企业随之而来。

01

凑凑

3月15日，“湊湊火锅缺斤少两被查”的相关话题引发热议。

据上海市市场监督管理局官方微信公众号，3月14日，上海市市场监管局执法总队会同市计测院，对位于打浦桥日月光的“湊湊火锅·茶憩”等店铺进行了飞行检查。执法人员在“湊湊火锅·茶憩”抽取了“湊湊肥牛”等五样菜品进行现场称重。检查发现，“湊湊肥牛”在菜单标注“150克”，实际称重140.43克，少了9.57克；“湊湊和牛”在菜单标注“200克”，实际称重177.90克，少了22.10克，涉嫌违反《零售商品称重计量监督管理办法》。其余菜品符合相关规定。

湊湊火锅方面向中新经纬表示，为避免相关事件再次发生，将对全国200余家餐厅的出餐电子秤再次校准，进一步加强餐厅的出餐标准管理，并加大内部稽核检查频次。同时，公司也将在全国餐厅设立“公平秤”及“监督提示牌”，进一步优化消费者监督机制。

02

吉野家

此前，吉野家一餐厅因饭菜中混入蟑螂被罚6.5万元。据北京市市场监督管理局网站披露，北京吉野家快餐有限公司昌平奥莱餐厅因违反食品安全法，被北京市昌平区市场监督管理局警告、罚款6.5万元，处罚决定日期为2023年3月14日。

而针对饭菜中出现蟑螂一事，吉野家回应称作：内部已经进行了整改，消费者可放心到店。

03

巴奴毛肚火锅

3月15日消息，巴奴毛肚火锅的富硒土豆日前被媒体曝出实际检测的硒含量不足，和其宣称的含量相差十倍。随后巴奴毛肚火锅于发布情况说明称，最新检测结果显示，加工后的成品因浸泡出现硒含量流失的情况，导致部分批次产品硒含量不达标。

巴奴毛肚火锅称，即日起，巴奴门店售卖的富硒土豆进行下架处理，公司将对此前到店消费过该菜品的顾客给予补偿，消费者可凭消费票据于3个月内到店兑现。

04

蓝蛙

3月15日，北京广播电视台生活频道《生活这一刻》栏目曝光网红餐厅蓝蛙存在使用过期食材、标签随意换等乱象。据北京青年报报道，3月15日经记者卧底曝光后，该蓝蛙门店已被北京市朝阳区市场监管局立案调查。

晚间，蓝蛙餐饮管理（上海)有限公司在其官方微博发布声明，称蓝蛙北京悠唐门店主动进行停业整改，针对门店食品安全问题进行全面彻查。公司内部对其他门店同步开展定期及飞行检查，并向消费者致歉。

05

东方甄选

而在本次的“3·15”中，东方甄选也没能幸免。3月15日，#东方甄选养殖虾当野生虾卖#的话题登上热搜。

3月15日深夜东方甄选在官方微博回应直播间疑似售假称，“东方甄选作为一家公司，会积极地去解决问题。感谢大家的批评和包容，我们会继续努力，继续往前走。”东方甄选CEO孙东旭在直播间表示，有问题公司承担，请大家不要攻击主播个体。东方甄选表示，我们也是被供应商给欺骗了。

END