记者 谭晓萍 见习记者 谭娜娜

合作社负责人指导农户育秧

      “育秧要加快进度，种子已经准备好了……今年我们争取继续帮客户来个大丰收。”

       3月17日，巴东县东瀼口镇牛洞坪村曹家老屋片区一块稻田里，牛洞稻香种植农民专业合作社负责人曹宏伟正在指导一名农户进行早稻育秧工作。

       曹宏伟口中的客户，指的是这片稻田的认养人。

       合作社指导农户耕种认养人稻田，这是牛洞坪村水稻种植新“路子”——稻田认养模式。

       牛洞坪村辖17个村民小组，共有955户2582人，境内2000余亩梯田，盛产优质大米。近年来，该村家家户户都种上了水稻，凭借大米香醇的口感，牛洞大米逐渐被大众熟知。

       “我们以前基本都是自产自销，肥料种子也是各式各样的，大米加工出来了自行拖到集镇和县城去散卖，有时候还卖不到好价钱。”村民曹宏伟也是水稻种植户，平时他还在县城做些小生意。对水稻生产和销售市场格外熟悉的他，逐渐意识到村里的大米品种不一，销售渠道相对不稳定等问题。

       如何解决这些问题，让牛洞大米这一品牌越叫越响呢？曹宏伟萌生出一个想法：集中村民一起发展水稻，并推行稻田认养模式。

       说干就干。去年3月，曹宏伟着手建起牛洞稻香种植农民专业合作社。随后挨家挨户与村民沟通协商，与近20户农户签订了70亩稻田的种植协议。根据协议，由合作社对农户稻田进行统一管理，统一提供种子、肥料、农药和技术指导，并进行统一加工和销售。农户则按照合作社的绿色生态模式种植水稻。年底，合作社给农户发放固定分红。

       “合作社统一管理我们的稻田，我们就不需要自己再操心买种子、肥料了，节约了成本，卖也不愁了，年底还有一笔不小的收入。相比于以前来说还是很划算的。”村民曾维武高兴地说道。

       稻田落实到位后，曹宏伟立马联系镇林业部门专业人员帮忙测量亩数，清晰划分出曹家老屋、犀牛塘、红军泉等7个片区，制作成平面图，并对每块稻田进行编号，便于客户认养。

       期间，镇政府相关部门、村委会及合作社通过线上线下相结合的方式对牛洞坪村稻田认养模式进行宣传。去年5月，在牛洞坪村稻田认养竞拍仪式上，30名游客现场认养了160多块稻田。随后，陆续有10余个县直部门与合作社签订认养协议。

       根据协议，由认养人预定一块稻田，可以采用亲耕或托管的模式。在托管过程中，从春种到秋收等各环节，合作社提供全程“保姆式”服务，统一收割，统一暂储，统一加工成优质大米后亲自运送或邮寄到家。托管期间，认养人可选择感兴趣的生产环节，在不同农事季节，参与田间管理，体验播种、生长、收获等农耕乐趣。同时，认养人可自行取用稻田里的鳝鱼、泥鳅、韭菜等原生产品。

稻田认养牌

      “我们采用绿色生态模式种植水稻，肥料都是有机肥，农药选择无公害的绿色产品。每亩水稻给客户保底生产650斤大米，如果产量低于650斤，合作社负责补上，超出的部分就算客户自己的。一亩地还提供6个人的免费农家乐餐券。”曹宏伟介绍道。

       这样一本万利的种植方式不仅受到许多县内客户青睐，也吸引了不少外地“庄主”。

       去年，黄梅县游客张贤志在牛洞坪村游玩期间了解到这一种养模式后，立马认养了一亩稻田。

       “牛洞大米确实不错，口感很好，平时也可以通过视频看到自己认养的稻田，感觉和自己种的一样，放心又好吃。”去年底，张贤志收到合作社邮寄的大米后，由衷赞叹道。

       如今，通过“私人订制”，牛洞大米逐步“走”上了县内许多餐馆和食堂的饭桌，也“走”到了宜昌、武汉等全国各地。

       “下一步，合作社还是会继续改进种植方式，提高大米品质，带动乡亲们一起把牛洞大米品牌打出去。”曹宏伟表示。