5月15日，午后的永济烈日炎炎。
　　位于中条山北麓的永济市沃纳有机冬枣家庭农场里，400余亩的“太秋”甜柿长势喜人，1米多高的柿子树上挂满了小小的柿子，在微风中摇曳。
　　“农场去年引进了新品种‘太秋’甜柿，它具有淡淡的柠檬味，还有苹果的酥脆、香梨的水分、哈密瓜的香甜，是柿中上品，柿子中的‘天花板’。再过两年到了盛果期，亩产预计达5000斤至8000斤，每亩收入预计5万至8万元，经济效益相当可观。”说起新引进的“太秋”甜柿，省人大代表、永济市沃纳有机冬枣家庭农场总经理张文革信心满满。
　　70后的张文革，早年从事过家电行业、酒店业等，2016年返乡投身高标准农业建设，种植品质冬枣、太秋甜柿至今。回乡创业以来，他以“充分挖掘盐碱地潜力、发展高标准水果种植”为切入点，带头发展现代农业并快速收益，围绕“科技化引领、规模化种植、标准化生产、产业化发展”新思路，帮助当地群众科学调产、发展经济林，以实际行动诠释了“重效益更重情怀，敢担当亦善作为”。
　　至今，张文革依稀记得，2012年的一次返乡探亲途中，看到村民在田间地头倾倒一筐筐采收的冬枣，很是不解。彼时的他在外经营数个酒店，了解冬枣每斤的售价几乎在20多元以上。经询问得知，收购商嫌农户种植的冬枣品质不够好，未达到收购标准，只好全部倒掉。看到这一幕，张文革心疼不已，他决定回乡发展高标准冬枣种植。
　　经查阅大量资料发现，永济市开张镇常年蓝天白云、空气清新、鸟语花香，昼夜温差大，其地势、土壤、平均温差、降水、灌溉、运输等条件，都是培育优质水果的绝佳位置，适合冬枣的种植环境。凭借多年的经商经验，张文革说干就干。2016年沃纳农场一成立，他就明确品牌定位——发展高品质有机冬枣，抢占生鲜高端市场。
　　张文革说，建设初期，农场通过封闭地块、隔绝污染源、用自备井水灌溉，选择羊粪、牛粪、兔粪等食草类有机肥的方式，从根本上改善土壤团粒结构，增加土壤有机质，为提高冬枣品质打下基础。
　　“冬枣品质，糖度为王。纯绿色有机的生长环境，使成熟期的冬枣糖度达33%以上，超过市场高品质冬枣约10个百分点。沃纳冬枣皮薄肉厚，好多客商宁愿一斤多几元收购，也不愿去收购别的冬枣，沃纳冬枣的牌子渐渐打响。”张文革介绍，2017年，沃纳冬枣一上市，江浙沪等沿海一线城市对沃纳冬枣十分认可。渐渐地，冬枣的销售渠道越来越广，专为家乐福、河马、百果园等高端水果超市供货，成为京东、拼多多等电商平台的直供基地，并出口法国、意大利、加拿大、阿联酋等国家。
　　2021年，一场50年不遇的大雨，将农场70%的冬枣树淹死，经济损失数百万。张文革忍痛将冬枣树全部拔除，开启新一轮高品质水果品种的选择。经过多次考察，他选择了种植新兴水果——“太秋”甜柿，目前种植面积400余亩，经济效益十分可观。作为一名省人大代表，张文革始终心系家乡果农，他专门预留5亩育苗基地，将果树苗价格“打下来”，为愿意种植的果农地价提供果苗。2022年，永济沃纳有机冬枣家庭农场，被授予国家级生态农场称号。
　　一家富不是富。多年来，张文革并未忘记自己回乡创业的初心。他主动成立枣业协会，向开张镇枣农提供管理技术共享、品牌共享、销售渠道共享三“共享”。为此，开张镇的冬枣统一土肥水管理、统一树体管理、统一病虫防治管理、统一花果管理，实现果品标准化生产；申领并打造了“君枣”“枣晚遇见你”等系列知名品牌，提高市场认知度；通过沃纳品牌，打造了一批优质冬枣示范园和合作社。如今，“永济冬枣核心区”高品质冬枣面积超5000亩，占全市总面积5%。

山西晚报记者 薛建英