封面新闻记者 赵奕 杨博

2月8日，四川省人民政府新闻办公室举办了春节后的首场新闻发布会，公布了《建设新时代更高水平“天府粮仓”行动方案》（以下简称《行动方案》）。

《行动方案》提出要大力发展预制川菜，做强粮油、肉制品、精制川茶等千亿产业。对此，四川省经济和信息化厅党组成员、副厅长、一级巡视员冯锦花表示，推进农产品加工业高质量发展，四川有五个重点方向。

产业方面，要抓重点产业，着力延长农业产业链。冯锦花谈到，将围绕川粮油、川菜、川茶等农业特色产业来发展农产品精深加工，制定实施全省食品轻纺产业提质倍增计划。

同时做大做强优质白酒、粮油加工、肉制品加工、精制川茶、预制川菜等重点产业，明确产业目标和重点任务，加快推动产业创新发展、品牌提升、集群培育，建设具有四川特色的食品产业先进制造集群。

企业方面，要抓龙头企业，引领和带动农业基地发展。在肉制品加工等行业培育世界级一流龙头企业，发挥龙头企业示范引领作用，带动产业链上下游涉农企业加快发展。

她补充，近期，四川将认定一批粮油加工、精制川茶等领域的农产品加工助推乡村振兴重点企业，推动重点企业建设规模化原料生产基地和农产品初加工“第一车间”。

投入方面，要抓示范项目，加大产业投入。她表示，要强化跟踪服务，围绕肉制品加工、预制川菜建设一批重大项目，实施一批粮油加工、精制川茶和果蔬加工项目。

此外，设立工业和信息化助推乡村振兴专项资金，支持欠发达地区农产品加工企业开展自动化、智能化、数字化技术改造，包括支持农机装备产业的发展。

园区建设方面，要抓农产品加工园区，推动做大做强产业规模，形成产业集群。坚持统筹规划、优化布局、集约发展，推动农产品主产区建设农产品加工园区，支持园区产业载体、配套设施和公共服务平台建设，引导加工企业入园发展。

市场拓展方面，要增强企业盈利和发展能力。加强线上线下产销对接，举办食品工业预制化发展大会，开展成渝美食工业博览会，通过各种渠道、各种展会推广“川字号”农产品加工产品和企业，提升“天府粮仓”品牌市场的影响力。