霜降过后，天气渐凉。眼下，湖北省恩施州来凤县百福司镇怯道河村的油茶果进入丰收季，当地村民们腰挎竹篓，穿梭在漫山茶林间，趁着晴好天气抓紧采摘，确保油茶“硕果归仓”。

位于武陵山区腹地的来凤县雨量充沛，土壤肥沃，为生长优质油茶提供了优越生态环境，长期以来，油茶都是山区百姓的主要油脂来源，当地也拥有悠久的栽培种植史。从“房前屋后的一棵树”到“全县统筹的一盘棋”，从“人种天养”到规模化种植，油茶树已成为当地村民的“致富树”。

养在深闺人未识

“一亩茶山百斤油，家家户户不用愁”。关于油茶和其衍生产品山茶油，当地流传了不少民间谚语，由于采摘油茶果时，油茶花也在盛开怒放，满树繁花与累累硕果同枝分布，其“花果同期、抱子怀胎”的特性也被老百姓津津乐道。

“油茶作为我们当地传统的种植经济林木，在全县8个乡镇都有分布，主要是老百姓自产自销，高峰时面积达5万亩以上。”1979年经上级批准，恩施地区木本油料研究所在来凤县百福司镇挂牌成立，专门从事木本油料的引种鉴定、良种繁育、品种选优、高产林栽培和病虫害防治的研究，当时在百福司荆竹堡村选出了一株油茶王，树高达9米、胸径达60公分、冠幅达5.5米、树龄70年，最高年产量达400多斤。来凤县林业局产业股股长丁祝告诉记者，多年来油茶零散种植、自产自销的低小散模式严重制约了产业发展，从林业部门统计的数据来看，在2009年前后，随着大量野生茶油被毁坏，全县油茶种植面积已不足5000亩，加之油茶林大多为老化低产林，油茶产量低，产业发展一度面临严峻考验。

土法加工的传统榨油方式是制约产业发展的另一瓶颈。“高温土榨”，这种简易压榨的方法是当地人世代沿用的加工生产方式。遍布全县各地的榨油小作坊主要以加工茶油为主，对副产品的提取、开发、利用能力不足，导致加工产品单一，缺乏市场竞争力，同时，部分榨油小作坊加工设备落后，对茶油的过滤、除杂等环节处理不到位，导致茶油品质得不到提升。

有“东方橄榄油”美誉的山茶油在市场影响力上逐渐式微，油茶产业各项发展瓶颈亟待破解。

一棵树到一片林

立冬前后，油茶树也进入了最佳管护时节。在漫水乡油房坳村的油茶基地里，一朵朵雪白的油茶花在风中摇曳，与冬日暖阳交相辉映，技术人员现场为农户讲解油茶树修枝整形要领，并选取树形复杂的油茶树进行示范修枝。

油房坳村因“油”得名，当地山茶油曾名震一方。2014年，漫水乡盘活闲置土地，放弃传统产业，集体转产林木经济。通过积极探索，走出了一条农户致富的好路子，仅油房坳村，几年时间内就发展油茶1100余亩。

从2014年开始，来凤县利用新一轮退耕还林工程、农综项目等项目的扶持大力发展油茶产业。

截至目前，全县油茶基地面积已达10万亩，涉及8个乡镇155个村、28400户农户，在全县范围内形成了11个油茶产业重点片区，涉及35个油茶专业村，77个油茶核心基地，同时规划建设油茶高标准高产示范基地2处。

“我们组织了技术人员对全县适宜造林地进行了摸底调查，编制新造2万亩油茶和低产低效改造2.8万亩油茶整体实施方案。”改造低产林是破解产油难的关键一招，据来凤县林业局产业股股长丁祝介绍，2023年1月，该县下发了《来凤县2022-2023年度油茶扩面提质增效行动工作方案》，明确各乡镇、相关部门的任务和职责。目前已完成了年度作业设计，完成油茶新造林1672.8亩；完成油茶低产低效林改造949亩。

来源：长江云新闻 来凤县融媒体中心

监制：洪燕

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记者：李传宝 张杏

编辑：吴晓文