要问最近一阵子最火的美食是啥？

当然是狂飙里的饺子、肠粉、猪脚面。公司的小伙伴们，现在最不想吃的就是鱼，生怕听到那句，“老默，我想吃鱼了”。

我们就想建议强哥试试——“围炉煮茶”。周末带上大嫂，约上小弟，围坐在一起，吃茶、烤物、叙旧，不比吃鱼好。

老爸评测的小伙伴们已经试了，惊心动魄的翻车替大哥翻了，惊喜也先尝了——

很多博主向我们展示的围炉煮茶都是一番岁月静好的景象。

图片来源：网络博主笔记截图

然而，在我们的亲身体验中，翻车才是围炉煮茶里的常事儿。

除了一些水果烤出来不够好吃，很多围炉煮茶用的是炭炉，火力比较难控制。着火、外面烤焦里面不熟，也是常事儿。

图片来源：网络博主笔记截图

如果你打算买个炉子自己烤，一定要注意切勿长时间在室内使用炭炉，使用时室内应保持通风，使用后及时熄灭。

我们更推荐大家使用电炉，好控制还安全。但是！一定一定要看好桌子，在炉子下面垫一些隔热的东西，保护桌面。不然，你可能会像我们一样，痛失一张桌子。

当然，围炉煮茶不只是能出片、发朋友圈的“美丽废物”，在体验中，也有不少食材给我们带来了惊喜！

想要拍照好看，我们建议大家选看上去不丑的，以及烤之前就开拍；想要吃得开心，推荐你试试这些翻车几率低又好吃的。

虽然我们找到了围炉煮茶的一些正确打开方式，但很多人表示不想再尝试，去外面吃动辄两三百的套餐感觉钱包被刺，在家做又要准备炉子过于麻烦。

我那深耕做饭业务几十年的老妈看我拍的照片，直接发声：“这不就是烤水果嘛？！”

我们也反复试验记录，以下家庭版烤水果攻略，让你在家省钱省心又吃好。找个好天气，在阳台或窗边摆一桌，和家人朋友谈天，别有一番滋味。

如果你和编辑小姐姐一样，既没有空气炸锅，又没有烤箱，可以试试蒸橙子，毕竟，蒸（真）橙（诚）才是必杀技。

作为一个勤勤恳恳的科普评测博主，怎么能就这么结束呢？

围炉煮茶，其实挺科学的。水果加热后，会适当减少纤维等成分对消化道的刺激，对于消化能力不是很健全的孩子、老人来说，是不错的选择。

另外，水果加热造成的营养损失也算还好，跟不吃水果相比，熟吃水果还是可以获得大部分营养的。

在夏天到来之前，真心推荐你试试围炉煮茶！也欢迎评论区聊聊围炉煮茶带给你的“惊喜“或“惊吓”～

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