不知道大家还记不记得，我们安利过一个椰汁品牌：椰子知道。

是上个月我们椰汁大型测评的Top1选手，在几十款产品中脱颖而出，也是我们日常回购最多的牌子。

最近发现他们出了新品：一款粉红椰子水。

相比我们以往安利过的椰子水，这款主要有两个特别：

1、100%纯香水椰：泰国最核心产区（丹嫩沙多）的香水椰，天生甜度高，且有标志性的椰子糖奶香。

这种椰子价格是普通椰子的3-4倍，很多香水椰子水，会掺其他更便宜的椰子（香水椰最多只占50%），所以奶香都会比这款差一点。

2、可能是“最新鲜”的香水椰子水，甚至比一些新鲜椰青都好喝。

因为大部分椰子水，跟常温奶一样，经过超高温灭菌（UHT法），容易破坏营养成分，口感没那么“鲜”。

这款则是HPP超高压冷杀菌工艺（类似鲜奶和常温奶的区别），可以说最接近你在当地海滩上现开现取的椰子水：鲜甜，一点没有氧化杂味，丝毫不会觉得甜腻！

所以保质期只有30天，且要0-6℃冷藏（全部冷链发货）。

哦对，椰子知道的椰汁、厚椰乳，便利店就能买到，但这款粉红椰子水是限量的时令产品，只卖这两个月，下一批要再等很久了。

但我们拿到了最后一批库存，也谈到了比官方店还低的鹅粉价：

一箱（248ml*6瓶）原价138元，鹅粉特价113元，想尝鲜的朋友尽快下手哦~

07 ￥Gpi0dQvmKaD￥:/

唉，这年头的椰子水真是越来越卷，再来仔细讲讲这一瓶，为什么比很多新鲜椰青都好喝：

因为泰国香水椰！

这瓶椰子水用的椰子，跟椰子知道的其他产品线都不同：泰国香水椰，且没有跟其他品种椰子水调配。

这是泰国的国宝品种，天生糖度就比普通椰子高（普通椰子水的果糖大概4-5g/100ml，香水椰能到6.5g/100ml）。

一入口就是能让人瞬间分泌多巴胺的甜美，还有软fufu的柔美奶香，整体就是浓郁度++，快乐+++++。

不过泰国香水椰也挺鱼目混杂的，而这一枚来自核心产区：丹嫩沙多。这里的土地富含矿物质，培育出来的香水椰风味更浓郁，是公认的泰国椰子中的精品。

因为只选嫩椰子

做椰子水测评时，发现一些椰子水虽然甜美，但很难喝完一瓶，就像10分甜的奶茶，喝多了容易腻。

而这款能做到甜而不腻，跟椰子成熟度有关。

只选7月左右的椰子：甜度饱满且清新，没有12月老椰子的氧化味（果脯蜜饯那种不新鲜的甜），也没有4-5月嫩青椰的酸涩，是刚刚好的熟度。

反观很多椰子水大牌，产量大，做不到对每颗椰子都这么严格把关。

因为HPP冷杀菌工艺

很多国内外能买到的香水椰子水，主要是以下两种：