红星新闻网（记者 宋雅婷）4月15日报道 第108届全国糖酒会于2023年4月12日-14日在成都市成功举办。作为行业重要的经贸交流平台，在统筹国际国内双循环，促进消费市场复苏的背景下，本届糖酒会的成功举办，展示了中国食品和酒类行业雄厚的产业经济实力和巨大的消费潜力，体现了全国糖酒会作为经济“晴雨表”、行业“风向标”的重要作用。

今天，第108届全国糖酒会情况通报会在成都市西部国际博览城召开，记者了解到，本届糖酒会在展览规模、观展人数等方面创下了历史纪录。

42个国家和地区

6517家企业参展

在本届糖酒会上，来自42个国家和地区的6517家食品饮料、酒类、调味品、机械包装及技术服务企业参展。其中，西博城展区4131家，世纪城展区2386家。按品类计算，参展商数量分别为传统酒类展区1177家，休闲食品展区1132家，调味品及配料展区976家，葡萄酒及国际烈酒展区951家，食品机械展区829家，食品包装及供应链展区327家，进口及烘焙食品展区305家，饮品及乳制品展区286家，预制菜展区276家，低度潮酒及啤酒展区258家。海外展商方面，阿根廷、澳大利亚、巴西、波兰、德国、法国、格鲁吉亚、荷兰、加拿大、马来西亚、美国、摩尔多瓦、莫桑比克、葡萄牙、日本、泰国、土耳其、西班牙、新加坡、新西兰、意大利、越南、智利以及中国澳门、中国香港等25个国家和地区，以政府或商协会组团形式参展。展馆内，供销双方洽谈气氛火爆、活跃有序。

展会召开首日即有17万人次观众入场参观，创下历年新纪录。三天展期，观展总人数达38.6万人次。本届会的人气火爆、供销两旺，让整个食品和酒类行业从业人士恢复了信心，让国内外客商看到了中国消费市场的潜力。

举办近百场创新活动

打造行业思想高地

在本届糖酒会上，举办了近百场会议论坛活动，汇聚行业思想价值，打造行业思想高地。本届会上以“双主论坛”形式，分别在西博城和世纪城举办“CFDF全球食品创新大会”和“2023中国酒业大会”主论坛。在世纪城举办“中国名优酒文化节”系列活动，在西博城举办“食天下”、“创造赢”系列活动。活动现场气氛热烈、座无虚席，充分发挥全国糖酒会作为行业思想交流、信息沟通和营销体系构建平台的作用，受到与会客商的高度认可。

在世纪城展区，于去年首次创办就广受好评的“中国名优酒文化节”系列活动进一步扩容。4月12日举办的酒类主论坛“中国酒业大会”，以“奋进高歌·把酒同欢”为主题，邀请了来自行业协会、知名酒企酒商、专家智库、投资机构的多位演讲嘉宾，与观众交流行业经验，解读行业政策，共同探讨经济复苏下的中国酒业发展新机遇。活动通过《坚守品质，稳促经济》《资本赋能，聚焦消费》《强化产业，引领市场》三大篇章，为中国酒业发声，从中国酒的品质、产业、科技、市场、消费等诸多层面，深度剖析，解读价值，引领趋势，推动中国酒类产业高质量发展。

在西博城展区，4月12日，食品主论坛“CFDF全球食品创新大会”成功举办。本次大会围绕“全球”与“创新”概念，邀请行业协会、专家智库、跨国企业、新锐品牌企业、投资机构等，共同探讨中国食品行业市场趋势、全球化路径、创新实践案例、可持续发展目标等热门话题，解读食品消费权威数据及趋势，以创新撬动行业变革，以全球化视野践行高质量发展。

4月12日下午，在中国西部国际博览城，全国糖酒商品交易会组委会、中国轻工企业投资发展协会、中粮营养健康研究院、淘宝天猫商业集团共同参与发布了《2023中国食品消费趋势白皮书》。这是连续第三年在全国糖酒会上发布食品消费的趋势报告，备受业内关注。为了满足不同的消费需求，市场细分正在不断深化，产品品质也正在不断增强。为耕者谋利，为食者造福。《2023中国食品消费趋势白皮书》以消费者为核心，洞察消费新需求、解读消费新风口、展望消费新增长，为企业发展壮大赋能，为行业健康可持续发展贡献力量。

“家年华”活动促进展城融合

展会拉动城市消费作用明显

第108届全国糖酒会创新展会形式，首次尝试“两馆一城”，助力实现展城融合，以高质量经贸交流、高流量聚焦、高度文化自信来引领糖酒会划时代新征程。在4月8日-12日举办的“2023全国糖酒会·家年华”活动，以城市公园为中心，广泛连接成都市餐饮名店、绿道公园等场景，联合糖酒会众多优秀参展品牌，以富有本地特色的潮流音乐和艺术为载体，打造国潮舞台、锦城游园灯会、文化市集、轻食工坊、野餐露营等活动。

据悉， “家年华”活动举办期间，参与客商及成都市民突破5万人次，小程序互动27387人，媒体曝光量1亿3983万次，现场氛围热烈，受到客商和成都市民普遍好评。

会前和会期，数十万客商进入成都，有效拉动成都市第三产业消费市场。4月6-13日，成都市酒店总客流量325万人次，较去年同期增长约1980%。酒店预订量292.8万单，较去年同期增长712.3%，彰显全国糖酒会带动举办城市消费复苏的强大拉动作用。