近日，福建省农业农村厅公布2023年福建省农产品及加工副产物综合利用典型案例名单，龙岩市“富硒大米减损增效加工”、“地瓜及加工副产物综合开发利用”等2个案例成功入选，入选数量全省最多。

据悉，“富硒大米减损增效加工”案例由福建省初溪生态农业发展有限公司提供，主要通过改进和创新稻谷分级加工技术、水调质技术、大米精碾技术，降低碾米电耗，提高碾米效率，企业年收入增加约86万元。“地瓜及加工副产物综合开发利用”案例由连城兴康成生物技术有限公司提供，以地瓜皮、地瓜藤、地瓜加工下脚料等为原料，采取有氧固态生物发酵与菌种自培技术，显著提高原料中多糖、绿原酸含量，将大分子物质分解为小分子肽，大幅度降低农残、重金属含量，拓宽原料应用范围。

近年来，龙岩市依托闽西特色农产品优势，紧跟市场需求变化，立足农产品加工生产工艺优化、技术装备改进、营养健康产品开发等，采用先进的发酵、提取、分离、干燥和制备等技术，不断挖掘本地特色农产品加工潜力，引导农产品加工减损增效和综合利用，做到宜粗则粗、宜精则精，持续提升全市加工农产品的有效供给和质量效益，促进农产品加工业健康高效发展。

融媒体记者 梁熙 通讯员 郑嘉雯 卢桂星

责任编辑 兰剑锋