由中共邵阳县委组织部、邵阳县农业农村局、邵阳县乡村振兴局、中国东方资产管理股份有限公司、湖南省职业经理人协会联合主办的邵阳县首期农业经理人高级培训班于2023年2月17日-19日在新化县吉庆镇油溪桥村举行第三阶段集训，《品牌观察》杂志社社长兼总编辑郑学勤主讲《如何打造农产品品牌》。
《品牌观察》杂志社社长兼总编辑为邵阳县首期农业经理人培训班讲课：《15个故事讲透如何打造农产品品牌》。
面向邵阳县首期农业经理人高级培训班学员，郑学勤没有更多灌输理论知识，而是讲了15个故事，通过案例点评的方式生动形象地展示打造农产品品牌的魅力和价值。围绕15个打造农产品品牌故事，郑学勤总结出了三个关键词：选准赛道、量力而行、死磕专业。
他认为，打造农产品品牌是立杆见效的事，人人都可以轻而易举，并非遥不可及。选准赛道，就是在市场中找出差异化；量力而行，就是结果自己的实际情况从小做起；死磕专业，就是专注钻研和应用赛道里的技术。
今年春节，我在老家呆了一个月，吃掉价值1600元的鸡。市场上，普通的鸡30元一只，等于吃掉了50只鸡。实际上，家里平均每4天吃一只鸡，总共吃了8只鸡。
这些鸡，大部分是亲戚送的，市场上基本买不到。因为这些鸡是由母鸡孵化出的小鸡养大的，农村里基本上是自养自吃，最多也是送给亲戚，一般不拿到市场上去卖。大家想想，在40年前，还没有改革开放的时候，农村里基本上都是由母鸡孵化出的小鸡养大的。现在，尽管农村仍然很多农户养鸡，大部分是到市场上购买鸡苗，并不由母鸡孵化小鸡。阿芬是我村里一位堂嫂，几年前从外地打工回来。2022年，她投资2000元创业，专门由母鸡孵化小鸡养大，一年里母鸡孵化10多窝小鸡，每窝出壳10多只小鸡，算下来这些鸡价值2万多元。她的鸡还没有出栏，就被人预订。养到2斤多重，不用过称，每只售价200元，被顾客直接拿走了。附近几个村子的人慕名而来，都想吃由母鸡孵化出的小鸡养大的鸡。有人会问，如果村里人人都去养由母鸡孵化出的小鸡，鸡价行情就会掉下来。事实上，受场地限制，阿芬也无意扩大生产，也没有人加入这个赛道竞争。相反，我鼓励她尝试种植可以做种子的水稻，可能也可以卖出普通水稻几倍的价格。2022年12月11日，我在长沙主持召开地标观察员B20会议，益阳市中华文化促进会理事会主席李国辉现场分享：他的团队一直教育人们，选用可以做种子的食材才是最正确的做法。李国辉主席近年来潜力研究和实践有机农业，他在会上分享了自己参与的中国有机大会主办的“常德药山模式”——380亩农田实现“0化肥0农药”，用微生物药剂代替农药化肥，采用稻田养鸭生态模式，养鸭1500只，产出“双零”功能性常规优质水稻50万斤，亩产量高于同区域其它水稻，双零水稻加工成糙米、胚芽米，售价卖到20多元一斤，大大提高农民收入。李国辉主席的专家团队致力于推广种植功能性常规稻，他们专家团队种植的总黄酮米，总黄酮含量高达70-110mg /100g，被称为“米中茅台”，现正准备在某个地区3万亩水田做“全域有机”种植总黄酮米的规划，“全域有机”在全国属于首例。湖南出了袁隆平，杂交水稻让农民丰收。但是，现在湖南开始推广可以留作种子的水稻。40年前，我们家的稻谷可以做种子，留作第二年播种。后来种植杂交水稻，亩产提高了，但是收割后的稻谷无法做种子。遗憾的是，我们现在再也吃不到小时候的稻谷了。特色农业的品种很多，返朴归真是一项很好的赛道选择。湖南省双峰县的邓志峰博士，也是这样做的。1998年就读高中时就获得世界中学生物理奥林匹克金牌的邓志峰，对家乡湖南双峰的自然风光印象尤其深刻。
邓志峰博士
当年做奥林匹克竞赛，长沙一中的奥赛辅导老师，在学生心中是碾压式的存在。每次提出犀利问题，很多同学都不免悄悄低下头，不敢直视。但是这位老师说过一句话：“只要邓志峰笑了，我就知道自己讲错了。”对于这样的超级学霸，妈妈每周给予的奖励是宰杀一只在树林中散养的土鸡炖汤给他喝。在他的记忆里，只要一吃土鸡，脑瓜就特别灵光。他一直觉得自己吃得好，脑子就特别好使，至今仍念念不忘家乡的大萝卜和山药。邓志峰高中毕业被保送进了北京大学物理系，感觉首都的食材不自然、不道地，怎么都不对味道。后来去了斯坦福四年完成硕博连读物理学，虽然美国牛肉比国内好吃多了，但是那里的水土并不适合亚洲人体质。在斯坦福用脑过度，差点让他掉光了自己的头发，可能陶渊明的田园生活更适合这个高智商人士。回到国内，他走遍北京的周边，终于选择了一片水土较为自然荒芜的地方，花了千万在怀柔包下300亩山岗，起名“斯坦福农场”。刚开始时，不打任何农药，不加任何化肥，几乎颗粒无收。这是常年的污染，让这片土地的土质严重破坏。他开始用大量时间改良土壤，使其恢复。同时保持着很多荒芜的地方，维持最原始的生态循环，保证这一片生物的多样性——邓志峰认为，更原始的环境会令蔬菜生长得更好。关于食物的本源，邓博士有自己大道至简、返璞归真的理论。他说古代人类居住的地方彼此交通不便。迁徙到一个新地方，如果没有合适人生长、让人强壮的食物，就会使那一支人灭亡。而那些远古时代，人口众多，甚至因为人口过多而出现争战的地方，必然有滋养当地的神奇食物。在最天然土壤里生长，一直流传下来的，优良的当地特产食材，必然是对人体大有裨益的。不仅可以让人果腹、强壮，甚至可以治病。例如在医药并不发达的古代，各地人们解毒也各有奇材。南方有各种茶叶，北方有大白菜，西北有甘草，草原上有羊奶。古人如果有轻微食物中毒，都可以通过食用这些自然食材排解。北京市场上有120多种蔬菜水果，他的园子里都有，但是却和菜市场的不尽相同。这些从大江南北寻觅回业的种子，只用最原始的方法天生天养获得。他又养了鸡鸭鹅，顺带帮助除虫除草。邓博士甚至会任凭自己的狗叼走一些跑得慢的鸡，适当淘汰一部分劣势基因。不打疫苗，现在的鸡鸭鹅非常容易死。无论死了多少，夫妻俩都坚持放养，也不催着母鸡下蛋。母鸡成活率很低，但是却非常天然。邓志峰博士说，好的老母鸡，长期吃，可以治很多病。而好的鸡蛋，胜过燕窝。现代人去寻找珍贵的补品，都抵不过吃健康天然的食材来的要紧。当然也有猪，猪肉属水入肾。邓夫人家族有胆固醇偏高的毛病，邓志峰让她吃点猪油。她虽然不想，可是在一个锅里吃饭，难免要屈从。再去检查，竟然胆固醇降了下来，让她不得不服。邓博士认为，人应该不止只吃蔬菜油、豆油，还要适当的摄取猪油和鸡油。从两种油的成分上来说，穿插食用，对人体最为有益。一般的肉鸡在激素的催发下40天就能长成，而邓博士养殖的则需要将近200天，较长的生长周期能提供富有弹性的肉质，下咽之后，口底会留有淡淡的甘甜，这和判断海鲜品质的标准是一样的。双峰县田园风光
偶然的机会，他发现作为中国牛主产地的内蒙古，却有越来越多的牛濒临灭绝，其中最珍贵的就是冈根希勒牛（培育出了闻名遐迩的日本和牛）。他萌生了挽救濒临灭绝牛种的念头，既能保种育种，让蒙古黑牛继续繁衍下去，同时牛粪又可以改良土壤，一举两得。“人们普遍认为牛粪没有营养，但在我看来，对于改善土壤来说，食草牛的牛粪却是最好的土壤改善剂。”邓志峰称，牛粪中大量未经完全消化的有机质进入土壤后可以为土壤微生物提供最佳的孕育环境。多样化的微生物环境对土壤改良来说有着多重神奇的功效：可以帮助土壤形成团粒结构，从而让氧气和二氧化碳进入土壤；可以分解有机质，形成植物可以吸收的营养；可以固氮，为植物生长提供氮肥；还可以降解土壤中残留的农药、化肥，甚至某些工业污染。牛的加入让邓志峰的生态农场在几年间形成了良性的农业生态闭环。牛粪作为底肥与受到化肥、农药污染的土壤混合，经过几个月的休养，土壤微生物的活力被激发，土壤变得蓬松而有活力；地上长出各种杂草和野生的圆叶苋菜——它们成为牛、羊、猪最爱的食物；第二年，恢复元气的土壤可以开始播种各种瓜果蔬菜，而养分更高的猪粪、羊粪此时可以为这些作物提供充足的有机养料。不用农药防治病虫害的秘诀是进行间作套种，将在病菌方面形成互补关系的不同作物混种在一起，可以极大降低植物病害。例如用番茄间作其他作物可以有效防治番茄黄化卷叶虫病毒；在菜地里套种具有芳香气味的薄荷、紫苏等香草类植物，可以把虫害降低1/3；将马铃薯和大蒜间作可以抑制马铃薯晚疫病的发生。经过几年的生态恢复，邓志峰的农场已经生机盎然。土壤中随处可见蚯蚓、蟋蟀，田间可以听到虫鸣、蛙鸣；蜻蜓成为这里最主要的空中访客——因为有着丰富的蚊虫作为美食。据张自春主任介绍，始于2006年，邓博士几乎投入全部的精力、财富与智慧，为寻找濒临灭绝的家禽家畜等物种，他可谓是倾尽家财，万里跋涉，多次死里逃生，致力于物种保护和生态种植的寂寞事业。对于土壤和环境的保护，他有着偏执狂一般的坚持，在作物种植上，不使用任何农药化肥、除草剂与激素，在动物养殖和保护中，不使用任何激素、抗生素和化学药物，是他绝不妥协的标准。他对微生物群落的运作有一种精微又系统的认知与了解，这些微生物就像他手下忠实的士兵，帮助他保护的道地物种——鸡鸭牛羊等——这些和人类息息相关、互相依存的动物以及作物，免受病虫害以及非洲猪瘟、禽流感等凶猛病毒病菌的危害。即便是中等毒力（亚急性型）的非洲猪瘟致死率都在30%～70%，对生物的杀伤力和杀伤比率远超新冠病毒。他保护的内蒙黑猪、滇南小耳猪这些本土地道家畜，在历次非洲猪瘟中都全身而退，他保护的云南茶花鸡、桂林古典鸡、泰和白羽鸡在历次鸡流感疫情中同样是安然无恙。例如，当他知道一位云南的养殖户栏里有1000头滇南小耳猪，答应送给他一挂车的斯坦福猪饲料，对方只要了10吨。收到斯坦福猪饲料后，养殖户只对100头猪进行投饲。猪圈不高连通在一起，其他900头先后被非洲猪瘟夺去了性命，只有投喂了斯坦福猪饲料的100头被保护起来了。对于新冠和人体免疫力的关系，邓博士有着独特又深入系统的观察思考以及解决方案。他认为，新冠病毒同样是微生物，人体与新冠病毒的抗争，与鸡鸭牛羊与禽流感、猪流感、非洲猪瘟的抗争在机理方面并无二致。人体做到免疫系统的多样性，才能更好地抵御新冠或其他病毒，最好的方法是做出自然选择，吃自然的食物。祖先的活动范围可能没有现代人大，但是对食物的选择范围比现在大得多。例如迁徒的候鸟，狩猎下来就是很好的食材。日本人捕杀鲸鱼，也是选取天然食材。中国合法的食品添加剂2000多种，加上非法的食品添加剂，总数超过6000种。只有远离6000种食品添加剂，才可大大提高人体免疫力。邓志峰强调，“食品中的营养不仅仅是我们通常测量的碳水化合物、蛋白质、脂肪，更重要的是蕴含的活性物质，比如抗菌肽、有机肽、欧米伽3、欧米伽6等等——这些物质是在自然选择过程中生物适应自然而形成的。”邓志峰把自然选择的思维充分融入生态农业的发展中。他认为在食物链条上，每一个环节的自然选择都可以为下一个环节提供基础，而生物的免疫能力可以通过食物链进行传承。例如，人们吃了自然抵抗病虫害的蔬菜瓜果，也就在身体中积累类似的免疫因子，而动物对于自然环境的耐受性也可以通过作为食物传递给人类的身体。正因为如此，他认为在农业发展过程中，人对食物链条上生物物种的过度干预导致的结果很可能是人类自身体质和适应能力的“退化”。几年前开始养鸡的他发现数千只鸡中仍然会自己孵化小鸡的母鸡已经凤毛麟角，北京冬天的低温足以让上千只鸡露天冻死，而以往这些都应是生物最基本的技能。邓博士身上有一种很难形容的气质，对于科学与真理，他是不惜代价、不计成本的追求、投入与实践。 同时在无畏中他又有一种超乎寻常的严谨与客观，他不会轻易下一个结论或判断，但他对自己所研究的领域和课题，来源于他在土地和物种上的躬身实证，又有一种决定性的见地和力量。百度百科认为，对自然的研究即使不是科学也是很大的一部分。邓志峰就这样让自己融入了自然当中，把斯坦福的先进技术带到了北京、湖南、广西、云南、内蒙古。在我看来，全国农产品几乎都被农药、化肥、除草剂包裹，它们的提档升级完全可以用到斯坦福农场的微生物技术，满足人民对美好生活的向往。例如，洞庭湖畔盛产大米，拥有多个国家地理标志大米，但是它们几乎都是镉超标，多年来没有解决问题，说不上是健康食品。湘阴县在2022年划出100亩示范田，引入斯坦福农场原创技术，采取“零灭草剂+零农药+零化肥+钝化镉指标”的模式，原生态种植水稻，经检测样本稻谷镉含量远远低于国家食品安全标准。桂林斯坦福农场原生态种植武鸣沃柑，也取得了成功。邓博士在内蒙古有一个20万亩的牧场，用于原生态放牧当地的纯种牛。他想做好一个个示范，让更多的人愿意参与进来。在他看来，只有农民开始自己孵化鸡苗，不愿再到城里买，一个“自然”的中国农耕文明才算是真正回归。2022年12月4日，我从南昌开车5个小时到长沙，把车停到长沙南站后坐上高铁去邵阳。湖南前沿茶油生态科技有限公司总经理田洪波从深圳北站出发，我们刚好汇合在G6069第5车厢。出了邵阳北站，从市区到邵阳县城一个小时车程，到达邵阳县新经济产业园已是晚上十一点。然而，我们与易春雨博士的夜谈才刚刚开始，因为白天找他的人太多，无法尽情交流，我们促膝长谈到凌晨一点半。邵阳县政府给前沿公司在新经济产业园配置了两间专家楼宿舍，因为新来了两个女员工，易春雨从专家楼搬出来，住在没有暖气的办公室里。此时的邵阳县已经下过雪，天气阴冷，折磨人的意志。易春雨博士1996年加盟TCL，从营销基层做起，历任TCL电器销售公司市场部部长、广告部部长、TCL电器销售公司助理总经理、TCL集团股份有限公司副总裁、TCL海外事业群总裁，兼任TCL集团在境外16家分公司的董事会主席，主要负责TCL在亚洲、非洲、拉美、大洋州、 独联体、东欧等区域市场的跨国经营业务。
1967年出生的易春雨做事严谨细致，是投资分析学博士，早已桃李满天下，在营销界是声名远扬的成功人士。2022年8月8日，同为邵阳县的王永博士，邀请易春雨出席在长沙举行的第十六届中国品牌节，上台分享他的经验。2022年7月25日，两位博士还同时出席了邵阳县首届人才发展大会，邵阳县籍院士、教授、湘商、邵商等330余名能人欢聚一堂，共话邵阳县发展大计，当场聘请易春雨博士等200人为专家顾问，其中王永博士被聘为邵阳县品牌建设总顾问。
2022年7月31日，在顾问团团长王永博士的组织下，邵阳县产业发展顾问团举行了首次线上工作会议，大家重点围绕茶油产业升级的思路、方法、困难和关键节点进行了深入讨论。
易春雨博士建议，结合邵阳县油茶产业的发展现状，通过加强老油茶林的改造，发展松茸蘑菇种植、蜜蜂养殖等林下循环经济产品，在增加油茶产量的同时，增加其他林下循环经济产品收益，实现一亩多收。随后，易春雨博士立即付诸行动，规划在青石塘村建设200亩前沿油茶生态示范基地。当时还是酷暑炎夏，基地杂草丛生，到我前去调研的时候已是冰天雪地，生机盎然。易春雨博士笑着说，等下次再来时就春暖花开了。
从邵阳县城新经济产业园出发，到青石塘村前沿油茶生态示范基地，须经过弯弯绕绕的一个小时山路。易春雨博士大部分时间并没有住在县城，就住在基地，条件更加艰苦和恶劣。青石塘村委会门口挂着一个被国家授予的“传统古村落”牌子，就知道这是一个人迹寥寥的地方，适合做生态农业。湖南是中国油茶种植面积最大的省份，湖南油茶拥有多个国家地理标志产品称号，但是2000多万亩油茶园大部分亩产值低于1万元，原因是没有实现精细化管理。湖南油茶园普遍每亩植株110棵，前沿公司首创减株到35棵，进行剪枝梳叶，每棵产量从10斤增加到80斤，亩产值大大提高。
前沿公司还在中国推出“一亩七收”生态模式，2022年率先在油茶树下种植红松茸，亩产值2万元。如今，又开始在油茶园里种植中绵一号猕猴桃，形成三层生态，五年后将达到七层叠加的“食物森林”——在每年的不同季节采摘不同的经济作物。每年种植红松茸等其他经济作物，将在油茶树下填埋大量的枯枝烂叶和其他有机物，3-5年后将形成南方的“黑土地”，解决土壤板结问题，同时增加土壤肥力。前沿公司“一亩七收”如果推行到全省油茶园，将带来万亿级的经济收入。
我到前沿油茶生态示范基地的当天，刚好停雨，工人们在种植红松茸，他们都是附近的村民，年龄多数在60-70多岁。他们的劳动力到了晚年才被尊重——每人每天的工钱100-150元，可以在基地持续上班，一些人以往只能打散工，收入零零星星不稳定，平生都没有在一个月里挣过如此多的钱。
基地只要不下雨，就坚持开工。哪怕是雨天，只要雨一停，就开工。遇到雨天，一些工人早上五点钟就打电话给基础负责人，询问当天是否开工？他们都期待每天都可以到基地上班，因为真正增加了收入，并且是稳定收入。看到一位70多岁的老妪在挑有机质，我的眼泪不自觉流了下来——为她有工可做，能够得到收入感到开心。对于一些农民来说，70岁仍然有劳动能力，而且这些有机质并不沉重，对她来说完全是力所能及的事。前沿基地第一批种植的红松茸在春节前就可上市，陆续采摘到明年五一期间才结束。经测算，200亩红松茸采摘高峰期需要300名工人，基地的冷库建设将在本月底完成。易春雨博士邀请我加入前沿公司，共同推动前沿模式在中国乡村振兴的探索。我当不遗余力支持前沿公司，哪怕不是它的股东。其实，前沿公司更需要王永博士这样的邵阳新乡贤返乡创业，以他服务央企的能力和水平，更能支持自己的家乡发展。2022年12月4日晚上，因为来接我们的车辆出了故障，田洪波在邵阳北站叫了网约出租车。司机姓谢，新邵人，1984年出生，曾经的留守儿童，原来在深圳LG公司做销售。回家结婚之后，留在当地就业，便于照顾儿子和女儿。谢司机的爸爸1964年出生，早年长期在广东打工。1997年，偶然的机会，亲戚送了几瓶山茶油给他，感觉对身体健康有帮助，谢爸爸就种了一片油茶树。别人都是买几块钱的幼苗栽种，谢爸爸买的每株600元，胸径有握紧的拳头大，第二年就挂果，现在已经是丰产期。谢爸爸有他的经济账：幼苗6-8年才能进入丰产期，成树栽种3年就进入丰产期，每年产果收入超过培育期的投入，还提前享受了果实。谢爸爸还种了200亩杉树，当下价值300万元。他拿出的其中一亩，每年种西瓜。当市场的西瓜每斤卖3元的时候，谢爸爸的西瓜能卖4元，而且都是排队到地里摘，因为他种的西瓜香甜。田洪波与谢司机做了约定，去拜访谢爸爸。——前沿公司需要谢爸爸这样外出务工见过世面的人一同前行，切磋交流，把前沿公司的模式复制给200个谢爸爸这样的种植大户，形成规模优势。
邵阳县是“中国茶油之都”，全县油茶种植面积70万亩，但是并不是每一棵油茶树都能够享受到前沿基地的待遇。——前沿公司改造的是一片百年老油茶树，率先在山顶上修了一个200立方米的大水池，我把它称之为“天池”，足以浇灌200亩油茶园。“天池”里的水，从山脚下的背水塘水库用长达650米的水管抽上来，这是一个浩大的工程。
做农业种植的基础是“水肥+阳光”，没有充足的水份和肥料供应，奢谈做农业种植。我了解到的一个情况是，邵阳县不少油茶基地，都是套取政府补贴，至于油茶有没有收成，他们根本不理会。想一想，最近几年湖南省政府为油茶产业提供的财政补贴已经不少于1000亿元，至今未能增育出一个年营收10亿元的龙头企业，更别说百亿级别的龙头企业。在2022年7月31日举行的邵阳县产业发展顾问团线上工作会议上，易春雨博士提出：前沿公司下一步将发展油茶产品深加工产业，开发油茶护肤品、医美产品等高附加值产品；加强油茶产业的品牌打造、爆品宣传、种苗培育等产业链相关环节的发展。因此，前沿公司“一亩七收”生态模式只是第一步动作，接下来的组合拳正在徐徐展开。我在首届中国地标节上提出的“地标产业带动乡村振兴”——邵阳茶油就是国家地理标志农产品，它需要易春雨博士、田洪波总经理、谢爸爸这样的热血新乡贤，引进新思想、新科技、新作风，脚踏实地一步步向前，他们才是乡村振兴、共同富裕真正的带路人。2022年，上海同济大学杨木旺博士夫妇返乡养土鸡火爆抖音，一天直播的销量达到2000多箱，已经做到抖音同类产品销售额全国第一，他被评为抖音2022三个新农人之一。
杨木旺博士
今年45岁的杨木旺出生于安徽省旌德县三溪镇霍家桥村，父亲是一名竹匠，小时候一家四口靠父亲编竹制品为生。自小勤奋好学的杨木旺通过高考走出了大山，从本科到硕士，最后考上同济大学建筑博士，成为名副其实的山沟里飞出的“金凤凰”。博士返乡，背负着的不仅是成功与否，更有父亲的脸面。“我父亲在当地19岁就当了竹匠师傅，我是村里为数不多的大学生。回家要是做不好，看别人脸色的是他。”当年杨木旺考上山东科技大学，成为村里为数不多的大学生。他不满足，又埋头考研，以全额奖学金去合肥工业大学读了硕士。但他的同济梦始终未灭，又在一直支持他的女友、现在的爱妻叶桂花的陪伴下来到上海，在同济大学边上租了一间地下室，复习备考，终于以全国专业第三名的成绩考取同济大学博士研究生，并且仅用了两年半时间就攻下了博士学位。
妻子和他在大学时相识，多年相互扶持。在上海，他们从最初无房、无钱、无工作，到落户、买房、生子，过上了梦想中的都市白领生活。他和朋友创业，开设计公司，妻子从事畜牧业，拿了十几项专利，很快成为技术负责人。但长期的操劳埋下健康隐患。妻子每天送了孩子，再赶去上班，连轴转的重负之下，她病倒了，患上医学界棘手的免疫系统疾病，连生命都受到威胁。妻子一边和病魔作斗争，一边坚持工作，他为妻子找到全国顶尖的医生，努力维持她的健康和生命。2019年，儿子读初中住校后，他坚持带妻子回到旌德静养。正是这段时间的山村生活，让两人萌生了在家乡做健康食品的念头，让他在心底存了许久的种子发了芽。杨木旺养皖南土鸡是为了把传统的鸡种留住并不断优化，用五谷喂养，拒绝抗生素等药物的使用，保持土鸡的健康，坚持山林间散养，让鸡保持野性，使肉质富有弹性，口感不柴。2020年初，他和3个同学——一个有成熟的管理经验，一个在战略管理上驾轻就熟，一个深耕农业领域多年——合伙开了安徽云禾生态农业有限公司。妻子也辞职，用她的专业知识全力辅佐，实现科学养殖。现在，杨木旺拥有30多家养鸡场，分布在县城周边的山上。2021年10月，在一个朋友的督促和鼓励下，他开启抖音首秀。在上海另一个朋友借给他的直播间里，妻子给他当助手，他对着镜头开始干讲，讲他的理念、做法和产品，没有产品展示，也没有多少养鸡场的视频，直播间里的人数很长一段时间停留在个位数。夫妻俩就这样面对着一个不明所以的世界，讲了几个月，每晚雷打不动播2个小时，没有1天停过。读初三的儿子周末回家，也被拉来帮着在电脑边做后台管理。2022年3月底的一天，受到杨木旺一条童子鸡爆款视频的影响，直播间第一次爆单，当天销售额达到28万元。杨木旺从上海请回来的直播达人胡鑫说，杨博士之所以能在短时间内做成头部，关键是“品好、诚信”。
杨木旺对土鸡的品质始终严格把控，从最初1个农场，后来10个、30个农场，都是一丝不苟。他对养殖场的水质、土质有非常高的要求，事先都要检测，避免重金属超标。有专门的保种厂和孵化厂，以保证皖南土鸡的品种纯正，鸡苗健康。鸡苗送到海拔300—800米的高山农场喂养，饲料由专门的配料厂提供。农户的每一批成鸡都要经过严格的抽样检测，合格了才收，消费者购买到的鸡也都能追溯到农场。屠宰中心和配送中心的生产工艺也是有着高标准，要求充分考虑消费者需求，将产品处理到最优的程度。
与当地农户合作，杨木旺要求必须按照他的标准去养，杨木旺提供鸡苗、饲料和技术支持，刚开始农户们非常抵触，认为成本太高，根本卖不出去，后来看到现实发展，都慢慢接受。现在，每天都有农户来谈合作，想加入养鸡场。网络销售最重要的就是复购率，杨博士的产品复购率高达70%。今年，杨木旺准备新增150个养鸡场，出鸡量达到200万只。他的目标是实现农业生产数字化，做到实时监控，用数据说话。公司目前有80多名员工，核心团队都是硕士、博士，近年来吸引了很多外地大学毕业生到农村就业。杨木旺说，“我希望更多的年轻人知道，农村也能找到好工作，乡村振兴大有可为。”双柚汁是柚香谷2021年才推出的产品，短短一年多，该单品已达成超4亿元的含税销售额，而销售范围主要在浙江省内。将一款单品从0做到4亿，柚香谷主要走的是餐饮渠道。
餐饮渠道是消费者认识品牌、体验产品的很好场景，能帮助新生品牌在封闭渠道内建立认知和口碑。柚香谷在经销商选择上，会优先与地方头部酒水经销商合作，特别是有知名啤酒经销权类的，借助该类渠道商立体化的终端覆盖力、较强的控店力和排他专营能力，使得柚香谷双柚汁能够快速渗透到地方主流餐饮渠道。柚香谷的议价优势在于其高达40%的单箱毛利率，相较之下，啤酒单箱毛利率不足10%，这对于经销商而言是一个诱人的选择。最主要的是，双柚汁为酒类经销商在产品立体化组合上提供了新选项。白酒品牌江小白的起家，也是瞄准了餐饮渠道缺少一款受年轻人欢迎的白酒品牌这一市场空缺，通过聚焦“小聚、小饮、小时刻、小心情”四种年轻人的饮酒新场景进行营销，在白酒遭遇断代危机的情况下还能实现逆势突围。目前柚香谷75%的销售来自浙江，对于周边上海、江苏市场的布局尚处于起步阶段。保守的市场拓展，主要囿于有限的产能。产能问题主要来自香柚产量。双柚汁的“双柚”分别来自常山胡柚和YUZU香柚，其中，YUZU香柚是双柚汁风味的“灵魂”所在，也是柚香谷一系列SKU开发围绕的“主角”。胡柚的产能不成问题——浙江常山全县胡柚种植面积达10.6万亩，2021年全县胡柚产量达12.6万吨，柚香谷只需择优收购；相较之下，柚香谷2022年香柚的产量仅为1000吨左右。柚香谷的香柚原料均产自自营的香柚种植基地。截至目前，柚香谷按标准行距和株距栽种的香柚面积只有1.1万亩左右。柚香谷的YUZU香柚品种引自日本，而日本也是YUZU香柚产业最为发达的地区。但囿于地理条件的限制，日本国内香柚种植面积约为3.5万亩，2019年日本香柚年产量为2.1万吨。市面上曾流传这样一句话：“在高端精品超市一个新西兰进口的柠檬售价是3元，而一个日本香柚的价格则是它的15倍。”自2015年从日本引进香柚品种以来，柚香谷在种植方面已累计投入资金3亿元，而一棵香柚树种植6年以上才能达到工业化使用标准，柚香谷计划未来10年里平均每年将种植1万亩香柚树。柚香谷将依托其在常山的种植基地，计划在5年内投资20亿打造一个以柚子为主线的规划面积在4000亩左右的旅游度假区，一期目标是每年接待50万人次。以柚香谷基地为圆心画一个半径200公里的圈，能圈住包括武夷山、黄山、三清山等在内的多个5A级、4A级旅游景区。截至目前，柚香谷“草坪古驿”高端民宿已经建成迎客，2023年上半年火车餐厅也将开业。用一款爆品来撬动一类特定农产品的发展，很多品牌都在尝试，例如王老吉刺柠吉之于贵州刺梨，一甸园番茄汁之于内蒙古番茄，神内胡萝卜汁之于新疆天山胡萝卜。柚香谷创始人、董事长宋伟认为，柚香谷是一个较为特殊的存在，这是一种“运气”或者说“意外”：“最开始做双柚汁，我认为这个品类的天花板可能只有20亿，但目前我们预测这将是一个百亿级的市场。”
柚香谷创始人 宋伟
柚香谷响应国家的“共同富裕“政策，以一产香柚种植、二产“双柚”（常山胡柚、YUZU香柚）深加工为品牌基石，同时配套打造三产——以“双柚”为核心特色的高端民宿度假区、特色餐饮和新零售购物。柚香谷的目标是要构建起综合循环农业、生态养殖、农业观光、农事体验、度假休闲、特色餐饮、新零售购物为一体的“田园综合体”。2022年11月，柚香谷投产第三条“双柚”自动化加工及罐装生产线，预计产能达到53000瓶/小时。柚香谷将以每日生产12.6万箱的速度，满足市场对于双柚汁与日俱增的需求，2023年销售目标不低于15亿元。柚香谷十五里香柚基地片长丰建平表示：柚香谷是一个扶贫基地，对我们当地的老百姓来说是一个极大的帮助，因为农村的岁数稍微偏大点的到外面去干活就不方便了，柚香谷让老百姓提高了经济效益。2007年，河南新郑人张国祥前往新疆种植红枣。当时，塔里木盆地东部和北部的若羌、阿克苏地区，已经被蜂拥而至的10万新郑人种满了红枣，他们在此种植红枣已有15年历史。新疆成为全国红枣产量第一大省，占全国红枣产量的40%，几乎都是河南新郑人的功劳。中国种植红枣已有8000多年历史，第一棵灰枣树就出自河南新郑，新疆第一棵灰枣树苗也来自河南新郑。中国最知名的红枣品牌好想你，1992年创办于河南新郑，2011年好想你在A股上市。每年国庆节后，就有一批新郑人前往新疆收购红枣，转手卖给好想你。在新郑流传这样一句话：一家好想你公司，养活10万种枣人。好想你以及当地几家较大规模的红枣企业，带动了整个产业链，大部分人寄生在链条的上下游。张国祥发现，自己加入这条产业链有它的弊端：种枣卖给好想你，在价格上没有主导权，无法产生品牌溢价。他决定自己种，自己卖，创立自己的品牌。几经转折，张国祥在塔里木盆地南部、昆仑山以北的和田地区，看中了10万亩土地，和田市政府批复可以在此开垦种枣。说是10万亩土地，其实只是一片沙漠。为了避免与好想你的正面交锋，张国祥选择种植骏枣，而不是好想你主销的灰枣。骏枣和灰枣的原产地都不在新疆，一个在山西，另一个在河南，它们移植到新疆之后，发现品质比原产地还好。这是因为新疆塔里木盆地日照充分，昼夜温差大，降雨量稀少。这里年均降雨量只有30毫升，年蒸发量则超过3000毫升。特殊的气候条件，带给了人类特别的惊喜。张国祥把自己的骏枣品牌起名为西域仙果，同时种植部分灰枣。沙漠变绿洲，当中的艰辛历程可想而知。常常是今天种下枣苗，明天早上就被风沙掩埋或连根拔起。西域仙果得到了新郑枣科学研究所赵旭升教授的帮助，他是张国祥高中同学，在西域仙果设立了和田枣研究院，这是中国第一家在企业里设立的枣研究机构。赵旭升收集了1000多个品种野山枣树活体，这几乎是全中国所有的野山枣树都集中在一起了，对它们与骏枣和灰枣分别进行杂交，育出了能够抵抗恶劣气候条件的枣苗。这些枣苗被种到了西域仙果和田基地。赵旭升教授的研究论文《枣育种技术创新及系列新品种选育与应用》，2011年获得国家科技进步二等奖。在此基础上，赵旭升教授培育出了“单糖红枣”，这是糖尿病患者都可以吃的红枣，实现了重大突破。由于新疆枣品质优异，2010年温州炒房团涌入新疆，抬高了新疆枣的价格，通货从每公斤20多元，炒到了最高峰的70元。温州人炒枣带来了严重的产业伤害：A到新疆后以每公斤35元包了枣园，付了10万元订金。B接着出价每公斤40元，付20万元订金，让园主退了A的10万元订金。C出价每公斤50元，让园主退了B的订金。等到D出价更高的时候，担心被别人拦截，直接让人把未熟透的枣采摘了下来。结果，河南新郑好想你的仓库里堆满了未干的枣，最终全部发霉腐烂。温州炒房团走后，留下了一地鸡毛。新疆枣通货价格降至10元，甚至更低。原来通货价格20多元的时候，枣农愿意用好肥，生产管理和果树灌溉等愿意投入，特级果和一级果的占比达到35-40%，能卖出好的价钱。现在价格只比成本高一点点，枣农不愿意投入，特级果和一级果的占比只有10-15%，次果每公斤只卖1元。越不投入，产出越差，造成了恶性循环。西域仙果坚持用好肥，特级果和一级果的占比保持在40%的水平。而且，它的采摘和生产也有严格的要求。例如，西域仙果红枣的含水率稳定在28%左右，这样的红枣口感最佳，市场上的红枣一般低于这个水平。对技术、品质和品牌的执着追求，让西域仙果在2012年躲过了温州炒房团的冲击。2014年，赵旭升在洛阳师范学院建立枣科学研究应用中心，创建河南省枣科学研究院士工作站，带领1位院士、3位教授、16位博士，开展相关的枣科学研究。张国祥与赵旭升通过产研结合，建立起了中国第一个枣树种质资源圃，其中树龄100年以上的枣树700多棵，300年以上的枣树300多棵，500年以上的枣树70多棵。通过杂交培育出了新郑红11号、中枣东升1号等新品种。这些研究和应用，大大提升了西域仙果的红枣品质。2018年春节前夕，西域仙果联合品牌观察给100位中国品牌价值500强企业CEO每人送出一箱甄选特级和田骏枣。包括董明珠等知名企业CEO品尝之后，都竖起了大拇指。现在，一些网红直播带货，把农产品价格压得不能再低，让农民们不愿意在提高农产品质量上用力，其危害甚至不亚于温州炒房团。毕竟，温州炒房团摧毁的只是个别农产品，网红直播是对全品类农产品的坑害。2016年9月，熊新翔向成都电子科技大学捐资10.3亿的消息，一时刷爆了公众眼球。
熊新翔1968年出生在福建龙岩市永定湖雷镇的农家，这里曾经是贫困落后的革命老区。美团创始人王兴、今日头条创始人张一鸣等互联网巨头，也出生在这里。熊新翔在圈内的名气，一点不亚于王兴和张一鸣，因为他是360、猪八戒等互联网巨头的天使轮投资人。熊新翔
猪八戒刚刚创立三个月的时候，朱明跃壮着胆子提出200万融资额。熊新翔说，这事200万你干不成，给你500万，不要求控股权。随后，熊新翔补充了一句：要是500万你没做起来，又没人来投资，我就再给你500万，股份不变。如今，猪八戒已是中国最大的在线服务交易平台、估值120亿。最初的500万投资，已获得超过360倍的投资回报。熊新翔还投资了正和岛、道有道、安存科技、重庆富民银行等企业，取得了极其骄人的战绩。熊新翔投资安存科技也是一个经典案例。它做的是原始通话录音的数据存储，并依法为此类数据做公证，可作为法庭“铁证”。众多风投见后无感，熊新翔却如获至宝，因为这个赛道根本没有对手。结果安存的“语录”、“公正邮”一开发出来，BAT、三大运营商全成了大客户，包括最高法在内的全国750家法院、260家公证处纷纷引入，如今全世界168个国家承认其仲裁邮件具有法律效力。当人工智能、VR、AR等高科技此起彼伏，熊新翔却不愿再投资了。他觉得，这些对增进人类幸福感毫无益处。熊新翔的这种感受，来自他童年对家乡的美好记忆。儿时，只要在家门口的水沟里拿簸箕放几粒米，就能钓上小鱼和泥鳅，煮开水、放点盐就是顿美餐。如今，他事业有成、亿万缠身，却不得不面对污浊的水和空气。熊新熊认为，必须以自己的力量带动大家改变现状。熊新翔走出国门，从日本、以色列等国家遍寻绿色环保的世界级技术，并将其引入博恩产业园。有可循环使用的硅藻金土，能将污水处理成本从一吨几毛降到几分钱；有可规模化生产的生物农药，可避免化学农药对人类的危害；有降低污染的复膜铁技术，可避免金属包装材料带来的多种毒害；还有能降低重金属污染的土壤改良剂。熊新翔相信，这些绿色环保技术必将对未来产生重大影响。即便这种改变非常缓慢，他也希望能在下一代、甚至下两代，实现美好环境的真正回归。熊新翔向成都电子科技大学捐资10.3亿，主要用于支持母校在环保、食品安全、大数据等多领域、跨学科的创新研究。几年过去，博恩在现代农业的投资已经结出硕果。例如四川浦江猕猴桃是国家级地理标志农产品，通过博恩的科技赋能，品质比原来大大提升，取名“万人猕”，售价150元/斤，根本不愁销路。“万人猕”价格高，是因为博恩只种植了50亩示范基地，数量稀少。中国地标节要推动更多的农户参与“万人猕”的种植，让更多的人以更低的价格买到“万人猕”。
“万人猕”六好农业示范园
中国地标节赋能国家级地理标志农产品，除了引进人才、资金、品牌、广告等，当然也包括博恩的科技。2022年8月10日，品牌观察创始人郑学勤拜访中国生物多样性保护与绿色发展基金会。肖青副秘书长介绍，基金会在一些地方放置蜂箱推广蜜蜂授粉，同样的种植条件，人工授粉的番茄品质和口感远远不如蜜蜂授粉的番茄。生物多样性对农业种植和养殖的重要性不言而喻，基金会与联合国粮农组织已经在中国展开多方面的合作，从另一个维度增加农业的科技含量。品牌观察发起举办中国地标节的初心，是希望通过人才、资金、科技、品牌、广告等多重赋能，在3510个国家级地理标志农产品里培育出更多的“万人猕”。2016年，河南农业大学硕士研究生杨超飞已经收到南京农业大学博士研究生录取通知书，但是他选择加入云瓜园，与其他4位硕士研究生一起，参入了吴国军的创业团队，在兰考种植蜜瓜。
兰考蜜瓜是国家级地理标志农产品，其他农民种出的兰考蜜瓜，只能卖给北京新发地，价格只有2元钱，甚至更低。云瓜园种出的兰考蜜瓜，出厂价为8元钱，无论种出多少，百果园全部收走。云瓜园的兰考蜜瓜卖出了4倍的价钱，还不担心销路。其他兰考蜜瓜只能卖给北京新发地，价格低还担心卖不出去。——这是中国农产品种植的真实缩影，只有走差异化路线，农业才有出路。兰考蜜瓜
即使这样，因为农业投资周期长，云瓜园要靠自己完成原始积累，仍然有很漫长的路要走。云瓜园是兰考2017年的招商引资项目，落户在张庄成立兰考坤禾农业开发有限公司，组建了一支专业化的技术团队，从十几个国家和地区筛选近千个品种，优化出了有超强市场竞争力的创新品种，同时完成了蜜瓜和西瓜重要品种的标准化种植方案。公司目前种植青雨蜜瓜、妃红西瓜等高端瓜类产品，与百果园、湖南绿叶、浙江雨露空间、郑州陈氏阳光、沈阳曲牌、华润OLE、盒马生鲜等果品渠道实现了单品的稳定供应合作，产品供不应求。由公司投资建设77个瓜棚，农民摇身一变成为产业工人，按照标准化种植蜜瓜。云瓜园聘请中国农科院郑州果树研究所、河南农大园艺学院、河南省农科院园艺所的西甜瓜专家作为技术顾问，开展秸秆、畜禽粪便、蚯蚓粪还田、生物菌肥使用保护土壤、解决重茬障碍，建立生态农业。实施物联网、水肥一体化、机械化等现代技术应用，形成了高效优质、无害化、规程化的设施密瓜栽培技术体系。农民在云瓜园上班，种植每斤蜜瓜的劳动报酬是1元钱。每个瓜棚每季可产6000斤蜜瓜，每年可产两季蜜瓜。2020年，张庄困难户张天喜和李文明尝试到云瓜园上班，拿到了1.2万元劳动报酬。2021年，张天喜和李文明分别种了8个瓜棚，可以拿到将近10万元的劳动报酬。云瓜园团队有30人，大部分是学农大学生。中国农科院郑州果树所西甜瓜改良中心徐永阳主任和中国农业科学院多位专家也深入基地，提供技术指导。云瓜园创始人吴国军说，农产品标准化种植和精细化管理至关重要，从播种到收获，中间要历经移栽、整枝打杈、吊蔓、授粉、吊瓜等十几道工序。每一颗好瓜，都饱含大量的技术投入和农人的辛苦付出。
吴国军
在黄河冲积平原上的天然弱碱性土壤上种植，用黄河水灌溉，221天无霜期，2529个小时的光照，完善的标准化生产技术流程，才造就了糖度13度以上，皮薄4毫米，肉质细嫩，零农残的高品质云瓜园好瓜。云瓜园蜜瓜
经过几年的发展，云瓜园甚至得到了与荷兰瑞克斯旺、美国先正达、台湾农友等知名瓜类种子企业的合作机会，每年有200个以上的新品种实验，成为了国内外技术领先的瓜类种植企业。2021年，由《品牌观察》杂志社团队发起完成的《兰考县乡村振兴调查报告》，认为云瓜园是一种代表先进生产力的产业兴旺模式，是乡村振兴的引领力量。千百年来，中国人吃的都是木腐菌，包括市面上能见到的香菇、金针菇、猴头菇等一切品种。在欧洲和美国，人们吃的是草腐菌，包括褐蘑菇和白蘑菇。
奥吉特是第一家把褐蘑菇和白蘑菇工厂化种植技术从欧洲引进中国的企业，就地取材河南省和安徽省的麦秸秆、鸡粪作基料，培育褐蘑菇和白蘑菇，取得成功。香港600万人口，每天消耗25吨褐蘑菇，其中80%左右由奥吉特供应，零售价每公斤约150港元。其余20%左右从荷兰进口，零售价每公斤约180港元。
目前，奥吉特褐蘑菇已经出口韩国和日本，并在国内一线城市北京、上海、广州、深圳等地以及河南省的洛阳、郑州等地开始销售，是亚洲最大的褐蘑菇种植企业。奥吉特2007年创办于洛阳，公司创始人李政伟和常利霞原为同一所小学的老师，分别教数学和语文。19974年出生的李政伟毕业于洛阳师范学院，1971年出生的常利霞毕业于河南大学中文系。公司创办10年之后，将总部迁往兰考县张庄村。奥吉特公司目前拥有6个分子公司，5个大型生产基地。早在2015年，奥吉特的年营业收入就达到2亿元，年净利达3600万元，并在2016年启动IPO计划，现在是新三板企业。2021年10月21日上午，在黄河三角洲农业高新技术产业示范区靳牌航天大豆种植基地，总书记蹲下身子、摘下豆荚，然后嚼了一颗大豆，相信不少读者对这个画面印象深刻。
稍有农业生产经验的人会知道，用牙嚼大豆，是感受大豆成熟度最简便直观的方式，总书记这一接地气的动作，圈粉无数。总书记嚼的大豆品种是东航-D95，最大的特点是没有豆腥气，适合做豆浆、豆制品，风味好，亩产645斤。
总书记为什么会关注一颗小小的大豆？这颗豆子与端稳中国饭碗有什么关系？因为中国是世界上最大的大豆消费国，其中80%以上依赖从美国进口，这些都是转基因大豆。2020年我国累计进口大豆10033万吨，首次超过1亿吨。数据显示，尽管中美两国摩擦不断，美国在2020年第一季度还是如愿拿到中国355亿元的农产品订单，其中美国大豆的订单高达218亿元，同比增长接近3倍。转基因大豆只适合在美国生长，这些大豆无法留种，在中国结出大豆。因此，在大豆种植上，中国被美国掐了脖子。靳振东自2003年开始进军育种行业，通过对航天搭载的多个品种优中选优，考虑到国家对大豆的需求以及粮食安全，最终将大豆育种研发作为重点方向。2004年做航天搭载的时候，搭载一克种子的费用是350元，那时黄金一克只有75元。航天搭载按克数计费，靳振东为了节省费用，每次搭载种子的重量、品类都是经过一次次精准的核算。虽然航天搭载的投资巨大，靳振东当时还是搭载了几十个品种的种子。到2021年，靳振东已将航天搭载的大豆品种增加到1000多种。100粒大豆种子经过航天搭载，可能仅有2-3粒发生了优良的变异。育种时，要先把这些优良品种筛选出来，再进行选育性种植，整个过程大概需要6-8年的时间。只有等到航天大豆的品种性状比较稳定了，这样才能提交品种审定。但在实际育种过程中，可能种子的性状在某一年发生变化，整个育种试验就失败了。科技是生产力，一颗种子可以改变一个世界。除了大豆，靳振东已经把小麦、黑小麦、玉米、小米、芝麻、花生等农作物种子送上了太空，这些航天种子都可以在832个国家级脱贫县进行大规模种植。今年春节前，我在朋友圈看到两段关于小羊人喝黄豆水自救的视频，一个小羊人仅仅靠喝黄豆水自救成功，另一个小羊人喝黄豆水完全没有效果，两者之间天壤之别。我看到第一段视频的时候，告诉妈妈这是土黄豆，锅里翻滚的豆子可以清晰看到上面的豆脐。中国是大豆的故乡，但是现在超市里买不到这种土黄豆——中国每年消耗1亿吨大豆，90%靠进口，其中80%是美国产的转基因大豆。带豆脐的土黄豆与美国转基因大豆的最大区别就是前者可以作为种子，后者无法作为种子。
土黄豆
第二段视频，小羊人喝黄豆水毫无效果，我估计是买到了超市里的美国转基因大豆。这也是我告诉妈妈两者之间的区别，因为大部分中国人已经分不清土黄豆和转基因大豆，他们能接触到的基本上只有转基因大豆，闹出“南橘北枳”笑话不足为奇。2022年12月26日早上，妈妈出现畏寒怕冷现象，到傍晚开始发烧，已经到38.9度，家里没有囤药，县城里买不到退烧药。我在一个月前，寄了一些靳牌航天大豆回家，爸爸就试着煮水给妈妈喝。靳牌航天大豆原种是黑龙江九三大豆，国家地理标志产品，带着明显的豆脐，经航天育种产量提高4倍，品质也大大提高，尤其适合做豆浆，口感细腻香甜，超过原来的九三大豆。爸爸把靳牌航天大豆分给20多个亲戚朋友，有人曾问过能不能作为种子，我明确回答：可以。第二天（2022年12月27日）早上，妈妈的体温降到了37.8度，继续喝黄豆水，到傍晚测量时为37度，体温正常了。除偶尔干咳两下，身体没有其他症状，食欲也没有多大影响。第三天（2022年12月28日），才收到侄子从广州寄回来的百服宁。但是，没有给妈妈服用，作为家里的备用药。起码，从退烧的角度看，靳牌航天大豆的作用明显。2021年8月7日，公司总部在山西太原的辛先生在微信里问藜麦姐姐赵晋萍：“现在还做藜麦吗？”
藜麦姐姐回答：做啊。目前在做农产品社群营销的辛先生给赵晋萍点了一个赞：“哦，坚持的可以。”辛先生曾做过藜麦电商，刚开始时业绩不错，三四年后就坚持不下去了。如今，在涉足农产品社群营销之后，辛先生决定重拾藜麦产品，把它带到自己的社群里。已经从事藜麦种植和产品开发10多年的赵晋萍发现，藜麦市场有一点点复杂，对藜麦感兴趣的很多，但是在藜麦市场进进出出的同样很多。像辛先生这样转了一圈回来，可以看到能够坚持做藜麦，一直在做优质藜麦的，全国就只有藜麦姐姐一个人。▲藜麦姐姐赵晋萍（左）、赵喜萍博士（中）、美好生活馆创始人郑学勤（右）目前藜麦市场非常混乱，各种各样不同品种，价格也非常混乱，从几块钱到几十块钱，甚至超过一百块钱，良莠不齐。消费者在选择的时候面临很大的困难，因为有些不好的产品，也卖很高的价格。如果想了解谁家的藜麦质量好？藜麦姐姐建议，有一个特别简单的方法——可以在淘宝、天猫、京东等电商平台，把所有在销售的藜麦买回来一份，所谓没有对比就没有伤害，很容易就识别出来。赵晋萍认为，自己的藜麦姐姐是最好的藜麦，“如果这些自信都没有，那我就不做了。” 藜麦姐姐坚持做藜麦，品味到了当中的各种苦辣酸甜。她说，做藜麦是我的个人爱好，我把它当成自己的终身奋斗目标，把它当成自己的终身事业。赵晋萍有些自嘲，“也可能是我的目标设定没那么高，才坚持到现在。”在行业里，不断有人问她，“是不是你的家庭条件太好了，觉得你每天就像玩儿一样。”藜麦姐姐觉得，自己进入藜麦行业10多年忧乐参半，“藜麦带给我很多，让我进步也很多，让我打开一个新的世界，结识了很多的好朋友，他们也给我很多好的建议和办法，那我觉得这是一种收获。”赵晋萍用这样一句话总结自己的藜麦生涯，“它带给自己的苦恼很多，困难很多，但是我仍然看到了前程的光明，我还会坚持下去。”藜麦是罕见的可食用藜科植物，它的营养价值超过水稻、小麦、玉米等任何一种传统的禾本科粮食作物。藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，其蛋白质含量与牛肉相当。另外，藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素。相比水稻、小麦、玉米、马铃薯等主粮，只有藜麦是联合国粮农组织确定的唯一一种单体植物即可满足人体需求的食品，因此它成为了美国航天员食品。由于藜麦的营养全面均衡，被国际营养学家称为“营养黄金””、“超级谷物”、“未来食品”。从2000年至2008年间，玻利维亚的藜麦出口价飙升了7倍，90%被发达国家购买，严重影响当地居民的食用和营养，玻利维亚政府甚至一度把藜麦设为“战略性物资”，并对孕妇补贴藜麦。2010年，国际市场最大消费国为美国和加拿大，欧洲市场后来居上，日本、韩国、中国台湾等国家和地区也已有藜麦粉等深加工产品销售，各国对藜麦的需求被进一步激发出来。藜麦原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、玻利维亚、秘鲁等中高海拔山区，生长范围约为海平面到海拔4500米左右的高原上，最适的高度为海拔3000-4000米的高原或山地地区。虽然北美一些基金和公司对南美洲藜麦生产给与专业扶持和帮助，但是受到气候、地理、生产条件等因素限制，当地产量继续扩展能力空间有限，藜麦开始在世界各地进行种植。在中国，藜麦的首选种植地是青海，这里地处青藏高原东北部，西高东低，西北高中间低，地形复杂多样，形成了独具特色的高原大陆性气候，大部分地区海拔在3000—5000米之间。藜麦耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱，对土地的肥水没有太多要求，需要种植在日照时间长、温度低的区域，因此它的产量很低，采用原始的种植方法，藜麦的亩产不到200斤，即使科学家几经改良，藜麦的最高亩产也顶多只有400斤。与大部分农户一味追求高产量不同，赵晋萍反对人为提高亩产，认为这会大大降低藜麦的品质。因此，藜麦姐姐的广告语是：“优质藜麦，源于挚爱！”。10年的耕耘，让她有了自己的人生注脚：做藜麦，我们是认真的！内蒙古西部库不齐与乌兰布和两大沙漠的交汇处，一片葡萄园给这片金色的沙漠披上了绿装。这是内蒙古汉森酒业集团有限公司董事长撖建平毕其十年之功，完成的一件伟业。
内蒙古五大沙漠、四大沙地
“我希望能将葡萄酒产业打造成乌海市的百年产业，乌海自然环境特别适合葡萄种植，而通过葡萄种植来治理沙漠能创造出更多的经济价值和社会价值，这是一个功在当代、利在千秋的事业，我希望在我的带动下，能够有更多的企业投入到西部葡萄酒事业中来，为西部葡萄产业的振兴贡献力量。”撖建平说。汉森在乌海的酒庄建在沙漠底下，可能是中国唯一建在沙漠底下的酒庄，也可能是世界上唯一建在沙漠底下的酒庄。每一个到内蒙古乌海旅游的人，都把汉森酒庄当成了一个必到的景点。为什么要在沙漠里种葡萄酿红酒？汉森首席植物科学家陈安平教授认为，因为农药、化肥和除草剂的侵蚀，中国所有的农田都受到了污染，只有沙漠才是净土，所以汉森是天然的有机葡萄红酒。汉森红酒在10多年时间里，拿到了200个国际大奖，有些甚至是直接跟法国波尔多著名酒庄同台竞技，这在包括张裕、长城、通化等所有中国红酒品牌里是不敢想像的事。目前，汉森红酒在内蒙古自治区红酒市场占据90%的份额。喝过汉森红酒的人，几乎不再愿意喝其他品牌的红酒。当地流传一句话：“南有褚橙，北有撖酒”。褚橙，指的是褚时健种的橙子；撖酒，指的是撖建平酿的红酒。它们成了励志橙、励志酒，成了时代精神符号。确实，要在沙漠里种出葡萄、酿出红酒，当中的艰辛历程只有亲历过的人，才能体会得到。2001年，汉森酒业董事长撖建平告别了政府机关的铁饭碗，下海投身房地产行业，组建了中孚房地产有限公司，并进行中孚新村、中孚装饰城等项目的开发，开创了乌海市房地产业的先河。就在他的房地产事业发展得顺风顺水的时候，撖建平做出了一个让所有人惊讶的举动，一掷千金，种葡萄酿红酒。汉森酒业董事长撖建平
在撖建平看来，位于两大沙漠之间的乌海干旱少雨，风大沙多，光热资源丰富，昼夜温差大，乌海当地的气候条件、自然环境、葡萄品质都在行业中属一流，这里无疑是中国葡萄酒行业的黄金地带，但要想在恶劣的自然环境中种植葡萄，首先要治沙。乌海当地流传着这样一句话：乌海“一年一场风，从春吹到冬”，可见当地风沙治理难度之大。乌海常年狂风卷起的沙尘，给当地的苗木培育造成了巨大困难。过去，有的厂家种植的葡萄苗木，会被风沙在一夜之间将幼苗连根卷走，辛苦多日的培植一晚上就化为乌有。在20世纪90年代，乌海市政府曾鼓励农民大量种植葡萄，但葡萄销路不畅，出现了三次大面积种植和三次大面积砍伐，政府也曾扶持过几家葡萄酒生产厂家，但最终都以失败告终。撖建平并没有被风沙吓倒，根据钱学森院士提出的“沙理论”，他先在几千亩沙地上种防护林，把荒地分割成若干小块，再种草，把沙丘固定。几千亩的荒地被纵横阡陌的防护林分割，葡萄与草套种，这种因地制宜的种植方式使得汉森酒业的葡萄苗木一天天成长了起来。从2004年开始，汉森启动了以葡萄酒产业为主体的集团公司发展战略。在乌海市政府的支持下，汉森开辟当地沙漠，依托沙草产业，通过引进法国的优质酿酒葡萄苗木、引进以色列滴灌技术，利用流经乌海的黄河水资源，很快建成了大面积的自有酿酒葡萄种植示范基地。撖建平说：“汉森酒业摸索出‘葡萄与牧草间种，防沙与种植并重’的种植模式，走出了具有汉森特色的‘葡萄沙产业’发展道路。”但这也让汉森酒业投入了大量的资金，从平整土地、修路、铺设管道，到葡萄苗种下去，一亩地就要上万元的投入。另外，乌海的葡萄从种植到成熟，往往要3年生长期，第4年挂果后才慢慢丰产，与国内气候湿润地区只要2年的生长期相比，乌海种葡萄的成本明显高出很多。几个亿投进去了，虽然三四年内看不到效益，但撖建平给乌海的金色沙漠换上了绿装。目前，汉森种植公司与形成稳定合约关系的种植户共种下了10万亩葡萄园，等于给10万亩荒漠披上了绿装。“如果只为了酿酒，完全可从宁夏、甘肃等周边地区买葡萄，但汉森酒业并不只是做酒，汉森酒业要做的是生态产业。”撖建平说。实际上，汉森酒业的每块葡萄园都是治沙的前沿，种葡萄治沙是汉森酒业发展的基石，这也是非常适合西部地区农业产业化发展的模式。在撖建平的领导下，汉森酒业目前在乌海高效农业园区和宁夏红寺堡区分别建立了“3+1”模式的国际化酒庄。这里不仅是高档葡萄酒的生产基地，还是葡萄酒主题休闲农业、葡萄酒文化观光旅游和现代文化产业的平台。消费者不但可以在这里了解、体验葡萄酒文化，更可以在两个酒庄内休闲度假、体验不一样的旅游风情。撖建平说：“汉森酒业在乌海当地的酒庄离机场只有不到5分钟的路程，这里也成为了机场的候机厅，很多来乌海投资洽谈、观光旅游的人士都被安排在汉森酒庄食宿，汉森葡萄酒自然而然地成为了当地的一张城市名片。”2010年，一位来自葡萄酒故乡法国的酿酒师鲍马尔·布鲁诺正是在上海世博会上邂逅汉森，循着酒香，来到了乌海，后来，他成了汉森的首席酿酒师。撖建平还从国内引进了一批过硬的葡萄酒技术团队，包括张裕葡萄酒前技术总工陈泽义、威信葡萄酒前总工朱华和长白山葡萄酒的杨少海。他们从全国各地汇聚乌海，与汉森共商沙漠有机葡萄酒的发展大业。“公司从意大利进口了全部加工设备，酒加工工艺整体采用法国传统技术，引进了在欧美也很少见的闪蒸设备和重复过滤设备。”撖建平说，“我们的葡萄酒受到国内外红酒专家的一致好2006年，“汉森四星干红葡萄酒”荣获第二届亚洲葡萄酒质量大赛金奖；2010年4月，在第四届亚洲葡萄酒质量大赛上，公司选送的四款产品获三金一银。2011年，汉森葡萄酒在法国波尔多亮相国际烈性酒与葡萄酒博览会，备受关注。“老外都不相信中国能生产这么好的酒。”汉森集团副总裁高雄说。2012年，汉森出口欧洲的3款葡萄酒分别获得了德国、英国和法国的7项葡萄酒金奖和银奖；2013年3月，汉森选送的4款葡萄酒分别在德国和法国获得了3个金奖和1个银奖。独特的气候环境赋予了汉森有机品质，这也引起了欧洲葡萄酒界的关注。2011年11月，丹麦最大的红酒经销商尼古拉·拉森成为丹麦首个汉森葡萄酒代理商。“经销红酒最为看重的是酒的品质与品牌潜力，”拉森表示，经过在欧洲一年多的尝试，当地人对汉森葡萄酒产生了浓厚兴趣。“汉森的蛇龙珠品种在欧洲有非常高的关注度，这一优势离不开与法国苗圃公司的技术合作，我们的首席酿酒师也来自于法国。”撖建平说。2013年6月，法国著名的酿酒师多米尼克﹒赫伯德来到汉森实地考察，他是法国白马酒庄的前任庄主，在法国拥有很多酒庄并亲自担任酿酒师，他认为随着树龄的增长，汉森将会有更好的表现。目前汉森三星、四星、五星等主销产品非常受消费者欢迎，产品畅销全国并远销马来西亚、美国、荷兰、丹麦等10多个国家和地区。进入2010年以来，汉森葡萄酒连续10年销售增长率达到50%以上。经过10多年的努力，汉森被认定为中国驰名商标，获得了内蒙古自治区主席质量奖。在治沙方面，与乌海邻近的鄂尔多斯还有10万亩荒漠，阿拉善盟也划拨了3万亩沙地，汉森集团将继续深入沙漠腹地。同时，汉森集团牵头规划了沿黄河两岸沙漠“内蒙古西部区百万亩有机葡萄种植计划”，希望通过葡萄酒产业带动地区经济，扩大治沙成果，打造沙产业品牌。2010年4月22日“世界地球日”，汉森酒业集团董事长撖建平登上了2009绿色中国年度焦点人物颁奖典礼。汉森开创的以沙草产业为基础的有机葡萄培育与种植模式，林草结合打造的低碳、循环经济产业链条，让外界惊喜地看到，汉森不仅酿造出醇香的有机葡萄酒，更为改善西部地区的生态环境，拉动沙区经济发展注入了新动力。（1）今日投资看好的张翔
2022年5月，开封人张翔从西安回到郑州，开始自己的第二次创业。在许多人眼里，张翔的第一次创业是成功的。团队拿到了今日资本徐新的投资，做了一个互联网平台，业务与拼多多重叠度较大。一天醒来，他们看到拼多多的广告铺天盖地，就知道自己的机会不大了。在徐新的主导下，把项目出售给了阿里巴巴，创业团队分到了4000万元，他们遗憾在起跑时比拼多多慢了一步。有了一定的资本积累，张翔把团队带到了郑州，在做一个农产品秒杀平台。当他把自己的商业计划书发给徐新后，再次得到了徐新的青睐。包括京东、天猫、拼多多等都在积极参与农产品通路建设。在我看来，农产品的销路，需要有能力的人参与，才能解决问题。像张翔，因为拿过徐新的投资，证明了自己的能力。因此，当他再次创业的时候，徐新很快派出两个人到企业现场做尽调。如果张翔的农产品秒杀平台，再次得到今日资本的加持，或许有更大的作为。2018年12月18日，《品牌观察》杂志社社长兼总编辑郑学勤、《品牌观察》杂志社总裁王艺迪和《人民日报》海外版记者王燕，从福州市驱车350公里前往南平市光泽县圣农集团总部，联合专访圣农集团董事长傅光明。《人民日报》海外版记者王燕（左一）、《品牌观察》总编辑郑学勤（左二）、圣农发展董事长傅光明（左三）
1993年，肯德基在福州市区开第一家店，周边几十公里内居然找不到合格的供应商。这才给了离福州350公里远的圣农集团机会，因为傅光明可以做出符合肯德基采购标准的产品。如今，圣农每年卖给肯德基和麦当劳5亿只白羽鸡，年销售额100多亿元，傅光明被业界誉为“江南鸡王”。肯德基1987年来到中国，1992年只有10家门店，到1996年才突破100家门店，现在是7200家门店。1990年来到中国的麦当劳，现在有4300家门店。作为肯德基和麦当劳的上游供应链，圣发农展的每一步都跟肯德基和麦当劳两位洋快餐巨头紧密相连。2002年，红塔集团原董事长褚时健获准保外就医。76岁的褚时健带着自己的老伴上了哀牢山种橙子。2012年，我的前领导、南方都市报原总经理喻华锋在深圳创办了生鲜电商平台本来生活，推出的第一个产品就是褚时健种的橙子。在经历了人生的辉煌与沉沦之后，是一蹶不振还是再次站起，褚时健这个最富争议的人物，给了我们一个答案。喻华锋说，褚时健种橙子，种的是精气神。褚橙成了时代的产物，被誉为“励志橙”。——2000亩褚橙在本来生活瞬间被秒杀，成为风靡全国的水果。乡村振兴，常常把产业振兴排在第一位。但是，如果没有时代骄子，如何能够实现产业振兴？2023年2月3日，洛阳市委、市政府召开第一批61名选派干部到经济发达地区跟班学习干部动员培训会。2023年，洛阳市将聚焦产业发展、城市提质、乡村振兴三项重点工作，选派一批优秀干部到广东东莞、上海杨浦、浙江嘉兴进行跟班学习，将重点学习借鉴发达地区改革创新、开拓奋进的勇气精神，干在实处、走在前列的优良作风，科学决策、注重实效的先进思路。
洛阳市委常委、组织部部长何伟表示，选派干部到经济发达地区跟班学习是洛阳市委的重要决策。通过开展实地对标学习，年轻干部要了解掌握各方面先进经验做法，进行借鉴运用；要大力解放思想，把先进理念和优良作风带回洛阳，学人之长、创己之新，放大学习效应；更要借由此次机会招商引资，促成客商来洛考察投资，吸引更多优质项目达成合作、投资落地。
《新京报》在转载《洛阳日报》报道时认为，洛阳市委、市政府能够作出此项重大决策部署，是因为洛阳市委书记江凌长期在广东省工作，2018年到河南省工作前，曾历任清远市市长、珠海市市长、韶关市委书记，广东省委常委、秘书长等职，他为洛阳带来先进理念、前沿知识和实践经验。
在乡村振兴道路上，能够像洛阳那样选派干部到东部沿海经济发达地区跟班学习的地方毕竟很少，因为投入巨大需要气魄。但是，由中共邵阳县委组织部、邵阳县农业农村局、邵阳县乡村振兴局、中国东方资产管理股份有限公司、湖南省职业经理人协会联合主办的邵阳县首期农业经理人高级培训班，同样开创了一个先河。
地方政府发现了人的重要性，知道培养人才的重要性。今天15个故事的主角是人，同样的事情由不同的人做，结果完全不一样。如果要总结他们获得成功的共性，只有四个字：品质、诚信。——这是打造农产品品牌的两只翅膀，缺一不可。
在实践中，有些企业刚开始坚持做出差异化的品质，在竞争中放松了对品质的追求，诚信就出现了问题。殊不知，只有差异化的品质，才能始终卖出好的价钱，坚守住自己的诚信。今天，就把这四个字送给在座的每一位学员，祝你们的企业基业常青！
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