孟春之月
盛德在木
新春伊始,万物开始复苏。植树节又掀起了新一轮的植树潮,树木可以美化环境,清新空气,为动物提供生存环境。树木作用之大,远不止环境,还有药用价值。小杏仁们知道吗,其实我们的身边早已种满了有药用价值的树木。
桃李不言,下自成蹊
桃李不仅香甜,果核也可入药。如《药性赋》中提到的“桃仁破瘀血兼治腰痛”,同时,桃仁和杏仁还可润肺通便。如果小杏仁们在阳康后如果喉部仍有余痰,可以喝杏仁露来缓解不适。
其实,杏和中医的缘分不仅在于杏仁入药,在葛洪的《神仙转》中记载:“君异居山间,为人治病,不取钱物,使人重病愈者,使栽杏五株,轻者一株,如此数年,计得十万余株,郁然成林……”根据董奉的传说,人们用“杏林”称颂医生,医家每每以“杏林中人”自居,由此杏与中医结下千年之缘。
蘸以冰糖,甜脆而凉
是糖葫芦!作为每年冬天食谱都不可缺席糖葫芦,山楂的呼声越来越高。大鱼大肉吃不下,那就得买串糖葫芦。
其实山楂不止出现在冬天,在厨房它是泡水用的山楂干,在超市里它是山楂片、山楂糕。在药食同源的世界里可谓是“顶流”。除此之外,山楂还会“打扮”,在经过炮制之后变成焦山楂,与焦麦芽、焦神曲组合为焦三仙,具有消食化滞的作用。趁着冬天还没有结束,小杏仁们记得去吃“冬天的最后一根糖葫芦哦。
一袭绀紫,清香扑鼻
丁香花。在药性赋中,“丁香快脾胃而止吐逆”介绍了丁香的药性作用。丁香是实实在在地做到了美丽与实力并存的植物。丁香不光有药用价值,还有市花的光环在身,它是西宁市的市花,甚至在西宁市还有丁香园作为自己的“寝宫”。
槐花治肠风,亦医痔痢
小杏仁们常见到的槐花主要有三种:淡黄色的国槐、白色的刺槐(也叫洋槐花)、变种红色槐花。
“摘槐花,把它放在嘴里吮吸花蜜。”相信这已经是小时候的基操了。小时候只管吃蜜,小杏仁们应该也没想过甜甜的槐花还有清肝泻火的功效。不过国槐味苦一般不食用,所以小杏仁们看见黄色的槐花可不要嘴馋呀。
如果你没有吃过槐花,那么恭喜你,这里为小杏仁们准备了菜谱。
材料:槐花(入药槐花)30克、鲜马齿苋50克、粳米100克、红糖20克。
做法:先将槐花焙干,研成极细末备用;将鲜马齿苋洗净,下入沸水锅中焯水、捞出,切成碎末备用;再将粳米淘洗干净放入砂锅,加水适量用大火煮沸,改用小火煨煮,粥熬成时兑入槐花末和马齿苋,继续煨煮至粥成,最后加入红糖调味即可。
树木孕育了多彩的生命,也为我们提供了许多优质的食物和药材。我们所拥有的每一片树荫都来自过去,现在种下的每一棵树都是生命生长到未来。
孟春之月,盛德在木。希望小杏仁们在新春也能延续植树爱林的美德,让这片绿色生长下去。
— — — 往期回顾 — — —
【汇节日】春来时,我们在女生节“交换浪漫"
【节气说】惊蛰:唤醒春天的声音
找寻北中医的色彩记忆
文案 | 机敏大熊
排版 | 22级 22级中药七班 刘殊畅
校对 | 孟曦 王竞慧 刘佳玥
审核 | 代立飞 高文博