编注：本文是少数派会员内容的试读文章。如果对本文感兴趣，欢迎考虑 订阅少数派会员，获得专属内容、独家周边、会员社区和定期优惠等多项福利。

除了常规的一日三餐炒菜米饭，有时候我们也会心血来潮吃些不一样的食物，例如馒头、烧烤和炸物，于是我们购买了那些与之相关的不怎么常用的食材，最后发现食物吃得差不多了，可配料却剩下不少。那怎么办？

再整一顿馒头或包饺子？想想也费时间；再吃一顿烧烤？事后的收拾宛若火葬场。炸物就更别说了，肉是吃完了，大半袋面包糠，难道就这样魂归垃圾桶？

于是这些在我们日常料理中似乎不怎么用得到的配料就被很多人定义成了「难消耗品」。可其实这些配料，也可以在我们的家常菜或者点心中发挥很大的作用。

于是今天就在这里向大家分享 13 道菜，做起来没有那么困难，但是可以把这些配料给消耗掉。以下配料下的各个做法，按照用料消耗从少到多排序。