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来源:四川省营养学会收集编辑:
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血糖生成指数
GI
★
血糖生成指数是一个反映食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力的指标。
每种食物都有其各自的不同血糖生成指数。通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。
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血糖生成指数是一个反映食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力的指标。
每种食物都有其各自的不同血糖生成指数。通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。