6月27日，宁武县副县长徐丽霞在山西宁武大运华盛南沟煤业公司就食品安全工作进行调研并召开座谈会。县市场监督管理局、南沟煤业公司相关负责人陪同。

在南沟煤业公司职工食堂的操作间、原料库房、洗消间和就餐区等场所，徐丽霞实地检查了原料采购、加工过程、清洗消毒、成品留样以及环境卫生等情况，并详细查看了食品安全管理相关台账，尤其对供餐过程中可能存在的食品安全隐患做了现场指导。

在随后召开的座谈会上，徐丽霞指出，一要提高政治站位和思想认识，高度重视职工食堂食品安全管理工作，切实履行好食品安全主体责任，同时要加强从业人员培训和健康管理，完善管理制度和岗位职责，人员实行定岗定责，将食品安全管理工作抓实、抓细、抓出新成效。二要制定整改方案，落实整改措施，切实消除安全风险隐患，重点加强关键环节的管理，尤其是班中餐的供餐环节，对食品采取有效防护措施，避免食品受到污染；三是相关职能部门要加强沟通联动，认真落实监管责任，严格细致排查，加大监管执法和指导力度，对违法行为实施“零容忍”，杜绝食品安全事故，消除餐饮食品安全隐患，为企业安全生产奠定扎实的基础。（周慧）