日期：
来源：豆果美食收集编辑：皮薄馅大的
原来二十四节气是给吃货们准备的啊，跟着果酱吃保证你仪式感满满~
By 豆果美食达人 膳美食记
春分时节值得一吃的就是韭菜，俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这个时候的韭菜最鲜、最好吃。韭菜中含有大量的膳食纤维，有促进肠胃蠕动，预防便秘的作用。
By 豆果美食达人 香儿厨房
不知道大家是不是和果酱一样讨厌和面，今天果酱就来教大家做一个懒人版的韭菜盒子。对打工人超友好，省去了揉面、发面的时间，一起来看看吧~
By 豆果美食达人 Hui食
点击图片
进入小程序查看菜谱
· 食 材 清 单 ·
| 韭菜 300g | 鸡蛋 2个 |
| 肉糜 100g | 料酒（腌肉） 半汤匙 |
| 食盐（腌肉） 少许 | 砂糖（腌肉） 少许 |
| 胡椒粉（腌肉） 少许 | 黄豆酱（腌肉） 半汤匙 |
| 食盐 1茶匙 | 食用油 适量 |
| 手抓饼 约9张 |
· 做 法 ·
韭菜洗净沥干，然后切成粒
肉糜加入酒、盐、糖
胡椒粉和黄豆酱拌匀腌制
鸡蛋加少许盐打散
炒成蛋碎，盛起备用
炒锅下少许油，烧至八成热
将腌制好的肉糜煸炒出油脂
将韭菜和鸡蛋、肉末
以及一茶匙食盐拌匀
取一张手抓饼，放上约两大
匙馅料，借助油纸用手抓饼
叠成“信封”状，裹起韭菜鸡蛋馅
取出稍微晾一下
便可以开动喽~
「关于韭菜你还喜欢怎么吃呢？」
快来一起分享吧