为加大对《四川省食品安全条例》（以下简称《条例》）的宣传学习力度，抓好食品安全工作落实，9月12日下午，江安县食安办组织召开《条例》宣贯培训会。宜宾学院法学院副教授李凤军受邀到会授课，会议由县食安办副主任梁小兵主持。县市场监管局理论学习中心组成员和中层干部，各镇食安办负责人，相关生产、经营企业负责人共90余人参会。

会上，李凤军介绍了《条例》起草背景、过程、立法亮点，并重点讲解了与生产、经营企业密切相关的条款。同时，对市场监管部门的职责、监管要点作了深入解读，对违法案例进行详细解析。

会议要求，食品生产、经营企业要认真落实企业主体责任，完善食品安全管理的体制机制，根据企业规模配足配强食品安全总监、食品安全员并支持他们依法履职；要规范食品生产、经营过程，根据生产工艺确定和把控好关键控制点；要强化食品安全保障，严格自查自纠，从源头杜绝食品安全隐患。

会议强调，《条例》的颁布实施是四川省食品安全领域的一件大事，各食品生产、经营企业要把贯彻落实《条例》作为当前的重点工作来抓，切实增强法律意识、责任意识，进一步把企业主体责任落到实处；食品安全监管者要结合工作实际，深入理解《条例》并运用到监管工作，做到学有所悟、学有所获、学有所得。（梁隆秀 陈瑷 记者程伯全）