4月11日上午，兰山区市场监管局餐饮科联合基层监管所对兰山区部分大型餐饮位、餐饮聚集区等开展“随机查餐厅”活动。

随机抽查

在检查中，执法人员随机抽查了临沂蓝海大酒店（商城店）、启阳美食街等单位，重点检查关于反餐饮浪费方面的工作落实情况，包括是否在营业场所醒目位置张贴、摆放反餐饮浪费宣传标识、是否主动提示按需点餐、免费剩菜打包服务等。同时，监管人员严格按照《食品安全法》《反食品浪费法》等法律法规要求，结合餐饮服务日常监督检查要点，对被查单位资质、从业人员健康管理、进货查验制度落实、贮存管理、环境卫生、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等方面进行全面检查，现场指导、督促餐饮企业推广“小份菜”“半份菜”“网络订餐明示食品分量”等做法。对反餐饮浪费工作措施不力的店户，予以警告，限期整改到位。

下一步工作

兰山区市场监管局将加大监督检查频次和力度，围绕外卖点餐、婚宴、自助餐和单位食堂等重点环节，持续开展“随机查餐厅”活动，依法查处纠正未主动提示、诱导点餐、设置最低用餐标准等违法违规行为，倡导文明用餐，培养勤俭节约、反对浪费的良好习惯，用“小餐桌”带动大文明，杜绝舌尖上的浪费。