这是周五的下午，又一个周末游客高峰期即将到来，吴伟宋和同事来到葵涌热门景点官湖，对该片区海鲜餐厅进行巡查：有没有明码标价，是否实施先计价后消费，使用电子秤是否落实定期检验……
作为深圳市市场监督管理局大鹏监管局葵涌所副所长，吴伟宋要忙的事情还很多：跟进消费者投诉举报处理情况，了解稽查队案件办理进度情况，带队到惠民市场巡查“生鲜灯”专项整治落实情况，了解市场快检室抽检落实情况，查看智慧农贸综合平台检测报告，宣传“个转企”政策……自2018年底从部队转业，5年多来他始终冲锋在市场安全监管一线，认真履行监管职责，维护消费者权益和食品安全，保障辖区市场安全，守护百姓美好生活。
■保障“菜篮子”安全，严格履责靠前服务
自2023年12月1日起，市场监管总局发布相关管理办法，禁止食用农产品在销售过程使用“生鲜灯”。
近日，吴伟宋和同事们来到葵涌惠民综合市场，重点对肉类、果蔬类、水产品类等摊档照明设施进行实地核查。“现在国家禁用‘生鲜灯’，它带有‘美颜’滤镜功能，让生鲜农产品看起来比实际新鲜，”他介绍，新区市场监管局按照相关部署，对辖区内农贸市场、商场超市等场所进行排查，开展“生鲜灯”整治行动，督促经营者选择显色指数、色温更接近自然光的灯具，营造真实客观的消费场景。
惠民综合市场是大鹏新区最大的农贸市场，也是吴伟宋和同事们日常巡查和驻点巡查的重点场所之一。
“你家的豇豆有农药检测报告吗，请出示下。”巡查过程中，吴伟宋详细地与摊主了解其进货情况，“农产品主要是抽查其是否农药超标或含禁药，按相关规定，要求商户在进货时要索证、索票，落实好主体责任。如果没有做到这些，一旦检测出农药超标或含禁药，商户就要面对立案处罚。”
▲在惠民市场跟摊主宣传进货时要索证、索票，落实好主体责任
惠民综合市场设有快检室，他和同事来到这里了解当天的抽检信息，查看智慧农贸综合平台检测报告，“我们通过多种渠道对农产品食品安全进行农药超标抽查，确保消费者买到放心、健康的食蔬类农产品。”
在日常检查工作中，他还不忘配合宣传“个转企”政策。日前，他了解到惠民综合市场一生鲜肉档的老板有“个转企”的意愿，他上门走访了解情况，靠前、贴心服务，指导他到税务部门先注销、清理税务，然后到大鹏监管局许可科办理的相关手续，“这样一二天内就能完成审批，我们有专人指引，会让商户办理过程省时、省力。”
▲吴伟宋（左一）与同事在惠民市场对摊档照明设施进行实地核查
此外，为让市场管理更加便民、有序，去年以来，他还牵头协助市场管理方、葵涌执法队，想方设法增加一二百个停车位，解决市场停车难问题，确保市场规范经营、安全有序。在2022年全市农贸市场综合测评中，惠民综合市场排在前列。
■从海鲜餐厅到学校食堂，加强餐饮环境安全监管
大鹏新区是知名的滨海旅游度假目的地，为保障游客食得安心，放心消费，新区坚持严厉打击重点旅游片区海鲜餐饮经营缺斤短两价格欺诈、强买强卖等违法行为。
每个节假日前夕，大鹏监管局葵涌所会组织召开海鲜餐饮经营单位诚信守法经营告诫会，让商户签订承诺书，承诺明码标价、不缺斤短两、不偷梁换柱。“我们对辖区玫瑰海岸、官湖、沙渔涌和溪涌等热门景点加强巡查。如果发现不诚信的违法经营行为，会采取立案处罚，情节严重时，会顶格处罚。”吴伟宋表示，“当然更多的，还是通过制度来督促商户落实主体责任，营造游客放心、满意、安全的消费环境。
▲吴伟宋（右一）和同事在官湖片区海鲜餐厅的诚信经营进行巡查
此外，辖区22个中小学幼儿园，食品安全巡查也是重中之重。学校食堂监管工作责任重大，吴伟宋每到一处，细心指导学校食堂开展“明厨亮灶+互联网”建设。“我们对各个学校后厨人员的操作场景，在线上进行监管。”
在带队巡查中发现，他发现各学校食堂的硬件标准、管理规范以及食品安全管理人员能力水平都参差不齐。“针对这些问题，监管所协助学校开展老旧厨房改造；而对新建学校食堂则从设计环节便开始前置指导，确保其符合最新标准。”今年，在他的推动下，监管所组织辖区校园食品安全管理员、学校负责人到半山海幼儿园实地观摩，从后厨各项标准到流程布局进行示范，以统一学校食堂的硬件标准和管理规范，提高辖区校园食品安全管理员的能力，督促学校落实食品安全校长（园长）负责制，有效地保障了校园食品安全。
■到一线去发现问题，消除隐患
除了食品安全监管，市场监管所还要从事特种设备、重点产商品等监管工作。“比如电梯、锅炉、压力容器、压力管道、叉车等这些特种设备，还有电动自行车、燃气具等重点厂商品的质量技术监管工作。”吴伟宋表示，新区的监管对象和商事主体虽说体量不大，但监管标准却提高了，相应的，这对监管、执法人员人员的综合能力也提出更高要求。“比如说，对特种设备监管，分局便要求全覆盖，并建立一户一档。”
▲吴伟宋（右一）和同事了解最新技术监督信息，推进稽查队案件办理进度
面对基层监管人员少、任务重、责任大，经营企业网点多面广的情况，吴伟宋积极主动担当，坚持不断学习，为了准确掌握辖区食品、药品、工业产品、特种设备等最新信息资料，他带领团队摸清辖区底数，分类登记，建立电子档，并结合日常巡查情况，及时更新数据，做到底数清、情况明，有力地促进了监管工作的开展。
“市场安全是最基本很托底的东西，立案处罚只是告诫手段，我们更多是通过在监管中发现问题，发现隐患，消除隐患。”在日复一日的基层市场监管工作中，吴伟宋深有感触：“作为市场监管所的工作人员，在办公室你是很难发现问题的，一定要多去一线了解情况，防患于未然，才能把监管工作做实、做好。保障辖区市场安全、百姓健康，就是我们最大的心愿！”
来源 | 晶报APP
记者：陈碧霞
通讯员：徐建泉 李飞