近日，记者从四川天府农博园投资有限公司（以下简称农博投公司）了解到，在天府农博园大田展区种植的花青素鲜食水果玉米（学名：黑甜玉13号）已经达到最佳采收期，粒粒饱满，在阳光下闪耀着紫红宝石般的光泽。

# 脆甜爽口 #

『 营养价值高 』

“花青素鲜食水果玉米除了有诱人的外在，更有营养丰富的内在。”农博投公司农业产业部部长袁周平介绍说，花青素玉米脆甜爽口，生吃熟食都十分美味，在国内鲜食玉米行业大会上多次获得风味金奖。

花青素鲜食水果玉米花青素含量十分丰富。鲜穗籽粒花青素含量675mg/kg，填补了国际市场上水果玉米不含花青素的空白；其花青素组分达到17种，比蓝莓（15种）丰富。花青素具有抗氧化、增强血管强性、改善循环系统、促进皮肤光滑度等功效。

同时，这种玉米的硒元素含量为普通甜玉米的3-4倍，比美国公布的甜玉米营养标准高出3.2倍以上。营养如此丰富的玉米，深受养生达人的喜爱。

袁周平提醒道，要想体验到最佳的口感，花青素鲜食水果玉米成熟采摘后得尽快食用，生吃、煮熟吃、蒸熟吃都可以。“为了错峰上市，同时也让客户能够持续体验，我们采取了分批次种植的方式，第一批次将在今年6月15日前后上市，间隔七天后再成熟一批。”袁周平说，首茬玉米采收后，将进行第二轮种植，预计将在今年9月达到采收条件。

# 创新试验品种 #

『 从天府农博园走出去 』

天府农博园作为四川省农业新品种、新技术的种植示范基地，是众多新品种的“试验田”。

花青素鲜食水果玉米是成都农业科技职业学院和中国农大、山西省农科院共同研究出来的首款富含花青素水果玉米杂交新品种，在天府农博园大田展区已经有3年的种植历史。其成功种植，吸引了众多想要引入该品种的外地朋友。

“目前，广东肇庆学院了解到天府农博园花青素玉米的种植情况后，主动与我们对接，开展花青素鲜食水果玉米相关课题合作，除此之外，我们还在德阳广汉建立了辐射基地。”袁周平介绍说，该基地位于广汉现代农业产业园区的核心区域——广汉市金鱼镇上岺村，首批次花青素鲜食水果玉米种植面积约5亩，由农博投公司负责链接产业上下游资源，从整地、种苗供应、种植管理、包装销售等全流程进行技术指导服务。

据了解，上岺村基地种植的花青素鲜食水果玉米尚未完全成熟，目前就已经全部预售完毕。看得见摸得着的种植效益，让种植户增强了信心，正准备进一步扩大种植面积。

小小的一颗黑甜玉米，从科研院所新品种引进，到农博岛示范种植，再到如今的基地推广，这是天府农博园“窗口+基地”模式的一次探索，也是天府农博园坚持“农博引领+乡村振兴”发展思路的成果体现。袁周平表示，创造可复制、可推广、可持续的乡村振兴发展模式，是团队的目标和愿景。

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