行晓艺 封面新闻记者 刘恪生

10月27日，在第九届四川农业博览会·成都国际都市现代农业博览会（以下简称“农博会”）上，自贡召开农业农村招商引资推介会。会上，四川捷厨食品有限公司与自贡市伊伊兔科技有限公司共同投资2亿元，在自贡建设川南首个商用辐照中心。

签约现场

据悉，本次农博会自贡集中签约14个项目，签约总金额达13.25亿元，涉及肉兔全产业链，大头菜、茶叶、蛋鸡等特色产业，以及乡村旅游、农超综合体、民宿文旅、现代智慧农产品交易中心等三产融合领域。

川南首个商用辐照中心选址沿滩区，占地5000平方米，引进2条先进的电子束装置设备投入运营，年辐射产品可达6万吨。四川捷厨食品有限公司董事长钟智超介绍，该项目采用先进的电子束加速器技术，具有常温、无损伤、无残毒、环保、自动化程度高等优点。

项目建成后，将运用于食品保鲜、饲料保藏、辐射灭菌消毒等领域，为自贡冷吃兔行业、食品加工行业由“热杀菌”向“冷杀菌”转变提供技术支撑和相关服务，最终实现项目产业化、科技化发展。

签约现场

除了补上肉兔全产业链生产环节的技术支撑，产业链上游的强链和下游的延链也在同步进行。本次签约的自贡肉兔集约化养殖设备项目也将落户沿滩区，项目建成后，将为自贡及周边省、市养殖企业和农户生产提供肉兔集约化养殖设备，并逐步拓展全国肉兔养殖设备市场。而“落户”自流井区的“兔兔快跑”肉兔产业全产业链项目，将在仲权镇打造500亩标准化肉兔产业基地，实现养殖、加工、包装、销售全产业链发展。

据了解，自贡市百亿级肉兔全产业链项目已纳入自贡市“8+2”产业体系，并写入自贡市委常委会决议。根据《加快推进自贡冷吃兔产业升级发展工作方案（2022-2025年）》，自贡要构建以规模化、产业化、标准化、品牌化为核心发展特征的自贡冷吃兔2.0产业体系，到2025年，自贡冷吃兔全年实现销售收入100亿元。自贡市政府副市长韩明祝表示，此次项目签约，将为自贡构建百亿级肉兔全产业链注入新动能。

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