2月15日，成都市市场监督管理局生产处工作组赴金堂县调研白酒小作坊生产经营现状。

工作组一行先后考察了金堂县川洞子酒坊和金堂县静妹酒坊，检查了其生产车间的生产情况以及酒窖的储存情况，详细询问了其产能与经营现状，并结合《四川省白酒小作坊生产规范》，从生产条件、制度建立、人员管理等方面提出了指导意见。

市市场监管局生产处处长陈垚强调，白酒小作坊经营户要严把原辅料质量关，做好真菌毒素等污染物控制，严禁添加呈香呈味物质。要抓住白酒生产许可放开的机遇，加快设备升级，加强质量管理，在窗口期顺利实现“个转企”，取得食品生产许可。同时，监管部门也要靠前服务，强化监管，不仅要积极帮扶白酒小作坊提档升级改造，也要不断创新监管形式，提升监管水平。

据悉，自2017年3月以来，金堂县市场监管局认真贯彻“省食品三小条例”及省、市“办法”、“细则”，全面解析白酒小作坊监管法律制度体系，根据辖区小作坊产业特点，依据《条例》规定的小作坊应当具备四大条件、《条例》和《金堂县食品小作坊禁止生产加工目录》禁止生产加工类别、产品检验和标签标识要求、食品安全标准、地方标准的规定，全面规范白酒小作坊加工经营行为。截至目前，金堂县已备案且在正常经营的白酒小作坊38家。（作者：蒲杨懿 记者程伯全 校对：陈瑷）