“露山秀水佳茗,七境幽源存奇。千载万古流芳,天上人间馥颐。”这首品茗古诗赞的是罗源的七境茶。
入夏以来,气温攀升,茶树新梢芽叶生长迅速。站在西兰乡的茶山上,满目的茶树郁郁葱葱。当前正是七境茶夏茶采收旺季。
近日,国网罗源县供电公司西竹供电所党员服务队来到辖区内的茶厂茶企,上门对客户的专变、线路等进行测温,协助检查杀青机、揉捻机、烘干机等制茶设备,确保制茶用电稳定可靠。
七境茶史称“罗源尖子”,又称“七境堂”“元明绿”。过去以“境”划分自然村,西兰乡的程洋、破石等七个村合称“七境”,此地出产的茶因而得名“七境茶”。罗源县七境茶闻名遐迩,唐朝茶圣陆羽在《茶经》中对其“香高、口爽、色翠、耐泡”四绝特点作过详细的记载,明清时期七境茶被当作贡品。
近年来,罗源县坚持以产业振兴作为乡村振兴的抓手,大力发展农业特色产业,围绕本地特有的历史名茶七境茶,彰文化、壮产业、树品牌。昔日贡茶,如今香飘海内外。早期由于传统制茶工艺限制,七境茶产量有限。为壮大七境茶产业,当地大力推行“工厂化、规模化、专业化、标准化”的现代农业生产方式,传统的炒茶制茶工艺转型升级成电炒茶、电制茶。
“电气化”制茶对供电质量提出了更高的要求,为确保茶产业转型用电,罗源县供电公司深入践行新时代“双满意”工程,组织党员服务队走访了解茶农茶企用电需求,对茶山和茶企周边的公专变进行增容改造,对茶农茶企的供电线路进行绝缘化升级和防雷防风改造,保障茶树灌溉、茶叶采青、炒茶制茶的稳定可靠用电。
“以前炒茶都是用柴火,烧火添柴、抡铲翻炒,火候掌握不好,炒出来的茶品质不稳定,现在电炒茶温度机器控制,真是太方便了!”罗源县七境堂茶业有限公司负责人黄先生说道。电炒茶的温度、湿度由电脑智慧化控制,智能控制系统还能根据茶叶数量和含水量自行调节电炒锅的温度与湿度。与传统制茶工艺相比,“电气化”制茶更清洁、更高效、更环保。
另外,每年的采茶制茶旺季,罗源县供电公司还开设茶农服务专线,安排专人跟踪了解茶农茶企用电情况,对需要新装、增容的茶企开辟“绿色通道”,简化办电业务流程,为茶产业提供充足的电力支撑。
电充足,茶飘香。如今,七境茶的生产区域已从传统的“七境”扩大到以西兰、白塔、飞竹、霍口为核心区并辐射周边11个乡镇,152个行政村,吸引了福建春伦集团、福州中绿农茶业有限公司等大型茶企入驻,为七境茶产业发展注入新动力,提升了七境茶的知名度和美誉度。(陈霞、宋明/文 周军/摄)