日期:
来源:黑龙江日报收集编辑:黑龙江日报
有一种念想是小时候刚出锅的“油滋了”
有一种乡愁是奶奶做的红烧肉
有一种情怀是妈码端上来的酱牛肉
有一种豪情是冬日里热腾腾的铁锅炖
龙江人记忆中的那一口“肉香”
窖藏在脑海,升华在心间
经过时光的烟薰火燎
在脑海心头烙下深深的印儿
这片神奇的黑土地
好山好水好草好粮
优质饲料养育了优质的猪牛羊
好环境,上天赐予
好品种,万里挑一
好工艺,匠心独具
好味道,历久弥浓
优质牧场
这里有世界八大名猪之一东北民猪
肉红、脂白、髓满、皮黏、花绽
瘦中带肥肥中带瘦
大理石一样的纹理
咬一口,鲜一天
这里有牛肉界的“天花板”龙江和牛
不饱和脂肪酸含量是普通肉牛的13.67倍
钙质含量是普通肉牛的1.44倍
富含铁、锌、磷等微量元素,
富含有维生素,有机物以及16种人体所需的氨基酸
飞刨之下肉变成了一片片雪花
齐齐哈尔烤肉嗞嗞冒油
食客的味蕾得到无上满足
这里有最优异的养殖方式
舍内繁育,林中放养,轮牧生产
跨越节季慢养250天
这里有最严格的检测流程
历经18道检测最过硬的品质才能“出关”
这里有一批大型现代化养殖场
这里有亚洲最大的牛羊肉深加工基地
这里有国内牛羊肉行业中首家通过欧洲国际双体系质量认证的企业
2022年全省生猪出栏2317万头,创历史峰值
52.7万吨牛肉从这里运往世界各地
龙江优质肉
从草场到牧场
从牧场到厨房
从厨房到餐桌
跟随着消费升级的潮流
把满口香一路香满城香的故事讲到极致……
而为之创立的健康溯源体系
为龙江好肉刻上了标准化的标识
政策赋予了新动能
产业链铸就核心竞争力
机制打造利益共同体
龙江好肉大有可为
龙江好肉未来可期
来源:黑龙江日报