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美好食间|惊蛰一声春雷响,笑看人间好时节!

日期: 来源:上海黄浦收集编辑:



3月5日22时44分,迎来惊蛰节气。

“微雨众卉新,一雷惊春始”,惊蛰自带轰轰隆隆的出场音乐,颇有点“声不惊人便不休”的气势,为的就是吸引你的注意力,提醒你大地醒了,春天来了。
这样一个有个性的节气,昭示的是生命力的勃发。天地如此,人亦然。

第一声春雷过后,窗外桃枝上,一粒花蕾缓缓开放。


桃之夭夭,灼灼其华。春日里的桃花总会让人想起娇柔的笑靥和年少的爱情。甚至羞涩的黄鹂,也觉出这缱绻的气息了,它站在高处的柳条上,迎着风,开始歌唱。


这歌声,有着一种让人迷恋的诱惑,越来越多的鸟儿,加入了这个合唱。



人们相信,在惊蛰这一天,会有许许多多奇怪的事情发生。而引发这一切的,是一位长相古怪、脾气暴躁的雷神。


惊蛰一到,他便开始巡视人间大地。他呵斥贪睡的小虫,叫醒冬眠的猛兽,偶尔,还会挥动铁锥敲打某些不孝的儿女。


雷神到来之前,蝴蝶的蛹,已经蒙头睡了十个月了。当雷神把腰间的大鼓敲得隆隆作响的时候,它头顶的壳无声地裂开,一只小小的、湿漉漉的蝴蝶挣扎着,爬了出来。


蝴蝶飞向天空的时候,雷神已把春意传至每一个角落,所有藏身于阴暗之处的小虫或者不祥之物,全都现身人间。所以,当人们听到第一声春雷的时候,都要抖一抖衣衫,据说,如此一抖,可保一年不生虫虱,也可抖去不可知的霉运。



在乡下,惊蛰这一日,人们会在门槛外面撒上石灰,警告蚂蚁小虫,不许上门。小孩子呢,要拎了铜铃或是铜盘,跑到自家的地里,沿着田埂,边敲边唱:“金嘴雀、银嘴雀,今朝我来咒过你,吃我家谷子烂嘴壳。”如此一来,就会吓住那些贪嘴的鸟雀了。


古代官府对惊蛰也颇为重视,惊蛰之前三天,官府就会派人摇着木铎,告诫城乡的百姓:雷将发声,要多注意自己的言行举止。


木铎是一种有着木舌的铃铛,响声柔和悠远,官府在宣政施教之时缓缓将它摇动。《论语》中,就有人把孔子比喻成木铎。由此可见,竟要木铎来提醒的惊蛰,是大意不得的。


惊蛰三候


一候 | 桃始华

桃之夭夭,灼灼其华。惊蛰之日,闹春之始,“红入桃花嫩,青归柳叶新”,早春的桃花,开始盛放了。

二候 | 仓庚鸣

仓庚即黄鹂鸟。这个时节,黄鹂感受春阳之气,开始鸣啼。这番热闹的鸣啼,可视作春暖花开之庆也。

三候 | 鹰化为鸠

“鸠”即布谷鸟,古人看见此鸟,以为老鹰所化。在他们看来,这所化之鸟,“口啄尚柔,不能捕鸟,瞪目忍饥,如痴而化”。





关于惊蛰的习俗


祭白虎,化是非。中国民间传说白虎是口舌、是非之神,会在惊蛰这天出来觅食、伤人,所以有此习俗。


打小人,驱霉运。古时惊蛰当日,人们会熏艾草驱赶蛇虫蚊鼠和霉味,后演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯,亦即“打小人”的前身。


祭雷神,蒙鼓皮。人们认为,惊蛰这天,天庭有雷神击天鼓,故有雷声,所以利用这个时机来祭雷神、蒙鼓皮,表达对大自然的崇敬之意。


惊蛰吃梨。惊蛰吃梨,寓意着和害虫分离,远离疾病。从养生角度来说,此时吃梨也能滋阴清热,润肺止咳,增强体质。


编辑 / 宗哲麟

制图 / 蔡嵩麟

视频 / 打浦桥街道社区卫生服务中心

资料 / 央视新闻 网络

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