近日，平原县恩城镇平原浩源中药材种植专业合作社的山药，以每公斤10元的价格被河北客商收购。基地负责人于东河说：“我们的山药亩产3500公斤左右，除去种植成本和人工费用，每亩净赚1万多元。”

恩城镇千亩山药种植基地位于黄河故道，沙土地分布广泛。过去，这里种植传统粮食作物，产量和效益都很低，农民一年到头在地里受累，但收入却很少。于是恩城镇政府决定通过引进特色种植，让土地效益实现最大化。

“山药种植对土地条件要求比较高，不仅要地势好，而且沙土要深达1米多。这块土地正好符合条件，非常适宜山药、丹参、板蓝根等的种植。”于东河介绍，种植的山药既是餐桌佳肴又是中药材，产值高、收益好、风险小。于是2022年，于东河与恩城镇政府达成合作，大规模种植山药。现在山药种植已达1500亩。

搞特色种植对技术要求高，就拿种山药来说，从种植到收获，7个月的时间施肥就要8到10次，最多用工量可达百余人。为了提高种植效益，让更多村民能够来合作社打工，恩城镇政府采取了一系列扶持措施，开办培训班，邀请外地中草药种植专家为村民指导中草药种植技术；邀请县农业农村局技术人员，深入田间地头，针对施肥用药、抗旱等问题，进行一对一技术指导。常年在这儿打工的有50多人，平均每人一天能挣100多元。

恩城镇农技站站长马东豹说，近年来，恩城镇结合当地优势，积极调整种植结构，通过强化培训、现场指导、全程技术服务、农企对接等方式，将特色种植业做大做强。目前，恩城镇发展山药、水果玉米、水果萝卜、金银花等特色种3500余亩，年产值达4500多万元，带动周边2000多农户增收，特色种植成了当地农民致富增收的“良方”。

平原融媒：王寿敏 董娟