开江县麻鸭、白鹅养殖历史悠久，品质优良。近年来，当地依托优势禽业资源，大力推进田城“两只禽”种业建设，努力把品种资源优势转化为经济发展优势。水禽养殖业的健康发展，也有力助推开江普安镇成功入围全国农业产业强镇拟创建名单。

　　在开江县普安镇青锥子社区金宝养殖场孵化基地，邓启军正在用照蛋灯检查麻鸭蛋胚胎发育情况。目前，养殖场拥有4台孵化器，一台一个周期可孵化鸭苗8000羽，今年已出栏约10万羽鸭苗，产值约40万元。

　　开江县金宝养殖场负责人 邓启军：开江麻鸭从孵化出来到育雏，送到大型养殖户去，养殖户喂上48天就开始卖，大的一只有3斤左右，养殖户能赚10元钱一只。

　　要增加优质资源附加值，自然离不开精深加工。位于普安镇的尚禾青集团是集白鹅良种繁育、商品白鹅生产、水禽肉食品加工和销售于一体的科技型企业。旗下“鹅全食”“任市板鸭”等品牌，在市场上有着良好的口碑。

　　开江县尚和青集团总经理 魏巍：我们积极实现产业转型升级，促进“两只禽”养殖产业智慧化。同时，还和当地的养殖户签订协议，收购白鹅，坚持全产业链高标准、高质量生产，打造出知名品牌，也带动附近群众增收和就业。

　　为加大农业产业强镇创建力度，普安镇还将投入资金4600万元，建设1.5万亩优质麻鸭标准化养殖基地，出栏量增加200万只，肉制品加工率增加20%以上，实现主导产业产值超5亿元，带动从业农民人均可支配收入增加3000余元。

　　开江县普安镇党委副书记 雷小松：我们将继续以产业带动大户，大户带动农户，全力推行稻田加麻鸭的生态养殖模式，使麻鸭的品质更高、品牌更响、深加工更具特色，进而实现强镇富民的美好愿景。