唯跑步与美食不可辜负

每一场马拉松之旅

对于每一个跑者来说

也是一场美食之旅

跑马识城的第一步

是从第一口当地的特色美食开启

江油

一座风景如画的历史文化名城

素有“李白故里，华夏诗城”之称

除此之外

江油在美食界还有一个称号

“世界肥肠之都”

江油人为什么喜欢吃肥肠？

这种独特的饮食风俗

与其特殊的地理环境有关

以前的江油北部多高山

村民需要经常完成上山砍柴等重体力劳动

为了补充体力

但当时肉食昂贵

他们便用猪大肠等“边角料”

加工做成菜品

用来补充需要的脂肪与蛋白质

红烧烹调后的肥肠偏辛辣

食用后可抵山中的寒湿之气

正因如此

江油人十分重视这一顿饭

将红烧肥肠佐以白米干饭

这样才有体力进山干活

所以，直到今天红烧肥肠佐干饭

依旧是江油人民的“标配早餐”

随着江油人民对肥肠的喜爱日益递增

肥肠也演变出了各种不同的吃法

干煸、火爆、凉拌、卤制、清炖、粉蒸

做法不一，味道不一

却百吃不厌

不论是在江油的饭店

还是街头巷尾餐馆

你都能看见肥肠的影子

从早餐到夜宵都可以被它填满

一条肠

真是被江油人吃出了百般花样！

如今的江油

已成为全世界肥肠爱好者的“故乡”

江油的肥肠有多好吃？

就连《舌尖上的中国》导演

也拜倒在了江油肥肠的美味下

长期丰富的经验让江油人

极擅长处理肥肠

几乎人人都有吃肥肠的心得

都说只有江油的肥肠

才叫“江油肥肠”

离开了江油的水土

那就不能叫江油肥肠

如果你是肥肠的狂热爱好者

那就一定相约

2023首届“太白杯”江油马拉松

感受一方水土的魅力

尝尝原汁原味的江油肥肠

江油美食种类丰富多样

除了肥肠

还有冷沾沾、火锅、绵阳米粉

干饼子夹凉面、春卷……

冷沾沾

卤鸡爪

干饼子夹凉面

江油春卷

绵阳米粉‍‍‍

生活不止眼前的工作

还有诗和远方

美食不止美食

更是拼洒汗水后的自我犒赏

是边跑边吃的深度心灵体验

2023首届“太白杯”江油马拉松

赛道上将为跑者设置

美食补给站

也是能量、热量补给站

一饱口福的同时

缓解疲惫，坚定向前

跑李白故里，游诗意江油

2023首届“太白杯”江油马拉松

暨“跑遍”四川绵阳站

将于4月9日春意昂然之时鸣枪起跑

报名正火热进行中

还没报名的小伙伴儿

快来赶紧冲一波吧～