初秋时节，漫步在草坪乡的田间地头，随处可见农户收割蚕豆的情形，一树树硕大、饱满的豆荚随着镰刀的挥舞，一捆捆蚕豆似站岗的卫士罗列在田地里面，再经脱粒机阵阵轰鸣，一颗颗硕大、饱满的蚕豆从出舱口倾泻而下......一派繁忙的丰收景象呈现在视野中。

蚕豆，又称胡豆，为粮食、蔬菜和饲料用作物。蚕豆含有8种人体必需氨基酸，碳水化合物含量60%。营养价值丰富，可食用，也可制酱、粉皮和作蔬菜。蚕豆是豆科植物，根系能产生根瘤菌，具有生物固氮作用，进而改善土壤的肥力。蚕豆平均亩产200公斤、产值2000余元。

今年来，乡党委政府在产业发展上再做文章，结合中药材轮耕倒茬的特点，引进了高产新品种改良羊眼小颗粒蚕豆（属于中早熟春性品种，生育期100天左右，株型紧凑，果实粒小而圆，百粒重153克，抗霜冻，耐旱，市场广、产量高）和临蚕7号（属中熟大粒品种，生育期120天左右，粒长2.3 厘米，粒宽1.65 厘米，百粒重186.9克，耐根腐病），采取补助蚕豆种子鼓励农户相对集中连片种植，引进合作社流转土地集中连片种植等方式，动员全乡种植蚕豆6000余亩，取得了良好的经济效益。

下一步，草坪乡将抢抓秋收良好时节，帮助指导农户实现颗粒归仓，同时有效发挥农民专业合作社作为农民有效对接企业和市场的桥梁纽带作用，畅通销售渠道，进一步提升蚕豆附加值，让蚕豆成为农户增收致富“金豆豆”。

供稿：孙鹏