为进一步规范食品经营行为，切实提高食品安全意识，有效防控食品安全风险隐患，保障群众饮食安全，7月27日，盐亭县市场监督管理局组织召开食品经营企业行政指导会议，县市场监管局党组成员、稽查大队长孙锐主持会议，相关业务股室、市场监管所、辖区大中型超市及食品安全管理负责人30余人参加会议。

会上，业务负责人分别通报了近期食用农产品抽检具体情况，并围绕企业落实食用农产品食品安全自查、供应商审核把关、进货查验、环境卫生、生产经营过程控制、从业人员培训等各项制度进行行政指导。随后，组织学习和宣传贯彻了《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》等法律法规。企业代表就相关食品安全问题进行表态发言，承诺将做好整改工作并落实食品安全主体责任。

孙锐强调，各食品经营单位要依法诚信经营、落实主体责任、切实履行溯源职责；要坚决防范食品销售过程中存在的过度包装、虚假宣传、食品变质、假冒伪劣等问题；要加强对食品安全管理人员的食品安全培训、落实相关制度、加大对环境卫生清理整治。（郭祉婷记者程伯全）