2万平方米的厂房，27个冷库高峰期一天接近3吨的销量，这仅仅是四川省成都崇州市江源街道唐兴社区一家公司金针菇的产销情况。金针菇等食用菌和绿色蔬菜等“特”“优”农产品已成为江源街道唐兴社区的响亮名片。乡村“菜园子”绿色蔬菜，不仅丰富了消费者的“菜篮子”更鼓起了当地群众的“钱袋子”。

金针菇智慧种植“补短板”

近日，江源街道唐兴社区的鑫蓝天菌业有限公司冷库加工车间一派繁忙景象，工人们正忙着采收、清理、分装、称重，一筐筐采摘好的金针菇被流水线加工、保鲜储存，最终被前来收购的货车拉走，销往全国各地。在这里，金针菇实现了工厂化生产。

所谓工厂化，就是将金针菇从传统的田间地头种植，转移到按照其生长需要设计的厂房中，利用智能设备模拟生态环境进行种植。

鑫蓝天菌业有限公司负责人兰红远介绍：“金针菇属于低温型菌类，非常依赖气候条件，过去只能在冬季进行种植和采摘。我们利用工厂化模式栽培后，可实现全天候种植和全年不间断生产，不仅产量大幅提升，而且产品质量完全可控。”

走进厂区冷库的走廊，湿冷的空气和阴暗的环境让记者产生了好奇。“从培养、发芽到扯菇，这三个阶段所需的温度是不同的。通过智能化控制系统可以实现对冷库内的氧气、光照、温度、湿度的全方位控制，模拟金针菇自然生长环境。”兰红远带领记者来到4号冷库旁的智能控制仪前，金针菇生长环境的各项参数在屏幕上一目了然、精准可控。与当天室外35℃的气温形成鲜明对比，4号冷库里的实时温度只有8℃左右。

打开金针菇种植车间的门，一股凉气伴随水雾扑面而来。一排排栽培床架整齐摆放，每个床架从下至上一共12层，立体种植的方式有效增加了金针菇的种植面积。“我们的金针菇不愁产，也不愁销，这段时间日销量基本都是3000斤以上，高峰期能达到一天5000多斤。”兰红远说，工厂化智能种植填补了金针菇季节性上的短板，也创造出巨大的经济效益，“去年冬天，以80斤为一件的金针菇售价为130元，而这个季节，同样是80斤一件，售价却高达630元。”

食用菌撑开“致富伞”

这一根根小小的金针菇不仅为公司带来了可观的收益，还带动周边群众实现就地就近就业，增加经济收入。

“我家距离公司不到1里路，在这里上班平均一个月工资3000多元，多的时候可以拿到四五千，又挣钱了又可以照顾到家里，多好啊！”社区居民张燕英说。

一朵菌菇致富，一个产业兴村。唐兴社区由江源村、寨子社区及老唐兴社区合并而成，从20世纪80至90年代开始，这个区域就有70%的农户都在种植金针菇、木耳、平菇等食用菌。目前社区有40多家菌类种植户，而鑫蓝天菌业有限公司的成立无疑对当地食用菌产业发展起到了引领作用。

唐兴社区工作人员张仕良介绍：“一方面，社区会不定期带领种植户前往公司进行学习和了解，另一方面，社区还会组织农业专家来给农户进行先进技术的培训。未来我们希望把菌类种植打造成唐兴社区一张响当当的名片。”

“特”“优”农产品助力乡村振兴

羊马河、青羊河、石鱼河穿境而过，沙土土壤疏松透气。唐兴社区一直以发展农业为主，其中粮食种植面积2918亩，蔬菜种植面积1600亩。

唐兴社区党委副书记、居委会副主任王勤介绍：“我们的蔬菜、粮食不愁销，还能卖出好价钱。因为我们引进了四川慧泽供应链管理有限公司，他们和商超、学校、企业等有固定合作。有了社区的牵线搭桥，公司负责运输与销售，农户负责种植和分装，让乡村‘菜园子’的绿色蔬菜直通城市居民的‘菜篮子’。”

产业化的发展让唐兴社区的农业品质不断提升，也为群众增收拓宽了渠道。

作为崇州的乡村振兴示范社区，近年来，唐兴社区立足“特”“优”资源禀赋，抓住产业结构调整有利时机，因地制宜，通过政策、技术、资金帮扶等措施，不断提高农业生产及管理水平，大力发展以金针菇、木耳、菜心、茼蒿、小白菜、油麦菜、南瓜等三十多品种为主的蔬菜种植产业，在丰富群众“菜篮子”的同时，还鼓起群众的“钱袋子”。

下一步，唐兴社区将依托特色农业优势，持续擦亮绿色蔬菜金字招牌，不断增加农户收入；利用合作社集体耕种优势，引进农业企业对蔬菜进行深加工，增加土地附加值，为社区的剩余劳动力提供更多就业机会；同时将加强与大专院校合作，共建农业研学基地，壮大集体经济。（记者 戚原 通讯员 王佑涵 雷凯茹）