为进一步规范全县食品生产加工小作坊监管工作，贯彻落实“两个责任”工作要求，压紧压实食品安全生产主体责任，有效防范食品安全风险，近日，四川省西充县市场监督管理局组织召开食品生产加工小作坊生产加工环节环境卫生专项整治工作会。

会议通报了食品小作坊日常监督检查中发现的环境卫生问题，学习了《四川省市场监督管理局关于进一步规范食品生产加工小作坊监管工作的通知》文件精神，传达了专项整治工作方案，明确工作目标、整治范围和工作措施，并对整治内容进行再讲解、再强调。

会议要求，一要高度重视迅速出动，通过小作坊清理摸底，按照“一坊一档”要求，建立健全食品生产加工小作坊监管信息档案。全覆盖开展集中检查，严格按照食品生产加工小作坊监督检查要点，建立整改问题台账。二要抓紧抓牢时间节点，突出工作重点攻坚克难，在今年上半年实现食品生产加工小作坊登记备案建档率100%，集中整治一批、规范一批、提升一批不符合相关法规的小作坊，力争食品安全隐患排查无遗漏。三要及时跟踪督促整改，针对隐患排查中发现的问题，强化整治回头看，督促严格落实食品安全主体责任，坚决杜绝“脏乱差”现象，确保问题整改到位，扎实推动食品生产加工小作坊实现管理规范、生产规范、行业规范、市场规范。（作者：谢建梅 记者程伯全）