肉饼蒸蛋

腿肉90克、鸡蛋20克

红烧土豆

小土豆110克

水发皮娃娃菜

娃娃菜90克、水发皮8克、鸡脯肉6克、红椒3克

牛排萝卜

牛排90克、白萝卜50克

青豆龙利鱼羹

龙利鱼85克、荸荠25克、黄圆椒10克、青豌豆20克

西芹炒春笋

西芹65克、春笋25克、胡萝卜6克

乌糯米饭

糯米100克、豌豆10克、白孵鸡笋25克、咸腿肉10克

炸鸡翅中

翅中100克

西红柿鸡蛋汤

西红柿80克、鸡蛋20克、腿肉5克、榨菜8克

节气小知识

第十三周

立夏

      立夏是二十四节气中的第七个节气，是夏季的开始，通常在每年公历5月5日至7日中的一天。今年的立夏是5月6日。

      时至立夏，万物繁茂。立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多。立夏这天，许多地方有吃立夏饭、斗蛋、称体重等习俗。

吃立夏饭

      每逢立夏，在部分地区家家户户都会做上一锅“立夏饭”。立夏饭也被称为“五色饭”，用五色代表着五行，寓意五行达到平衡，人们的身体会趋向于平衡自然，身体会更加健康。

      在江浙一带，人们则会在立夏这天做上一锅乌米饭食用。据说立夏这天吃了乌米饭，一整个夏天就不用担心被蚊虫叮咬，还能保佑家人平安如意。

斗蛋

      古有谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰（zhù）夏”。大人们会把冷水浸过的熟鸡蛋装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。

      斗蛋通常是小孩子们的游戏。大家各自手持鸡蛋，蛋尖的一端为蛋头，圆的一端为蛋尾，斗蛋的时候，只能用蛋头对蛋头，蛋尾对蛋尾，鸡蛋两两进行碰撞，用蛋头获取最终胜利的是第一，蛋尾获胜的为第二。