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来源:中新经纬收集编辑:中新经纬
【宅男财经丨专家面对面】此前,绝味食品在回复上交所监管函时,披露和府捞面近三年业绩。数据显示,2020年到2022年,和府捞面营收分别为11.07亿元、17.32亿元与14.56亿元,但净利润则分别为-2.06亿元、-2.11亿元、-2.99亿元。意味着过去三年,和府捞面累计亏损超7亿元。
绝味食品公告
和府捞面持续亏损,问题出在哪儿?
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受宅男财经采访时表示,和府捞面作为一个网红品牌,在前几年还备受消费者青睐,但如今却暴露出较多问题。今年以来,和府捞面整体价格有所下降,但这应该是不得已而为之,它原有的高价定位,已经让消费者产生不愉悦的感受。
朱丹蓬称,“和府捞面给我的体验,就是价格偏高、体验偏低、食材一般、服务不好。”
朱丹蓬指出,面食在近五年受到消费端的追捧,现在已经慢慢进入到正餐的概念。对于和府捞面而言,未来如何把食材、配方、服务等做得更好,如何提升整体客户粘性,是公司应当努力的方向。否则当投资人都觉得公司整体运营出现问题时,离失败也就不远了。(董湘依 余坤航)(更多报道线索,请联系本文作者:yukunhang@chinanews.com.cn)
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