近日，10余名茶农在茶园里采摘2023年度春茶，她们的手上下翻飞，很快就将“吐露”出顶的嫩芽掐下“收入囊中”。这标志着夏邱镇卸甲庵村凤凰山上260亩春茶，全面进入采摘期。

       茶园里，绿油油的茶树吐露新芽，色泽翠绿。茶农们穿梭在茶树丛中，正忙着采摘嫩芽，这些嫩芽经过炒制就是今春的头采茶。据介绍，头采茶主要是采摘茶树上最嫩的“一芽一叶”。莱州市君和茶叶专业合作社茶园管理负责人崔新平告诉记者：“我们的茶园位于北纬37度，空气湿度大，昼夜温度适中，肥沃的土壤和有利的地理位置有利于茶树自然生长，再加上‘南茶北种’后较长的休养时间，使得茶芽肥硕，叶片柔软，且具有丰富的茶多酚、氨基酸等元素。”  

       据了解，由于气候适宜，今年茶叶采摘期比去年早了一个星期左右。为保证茶叶的产量和质量，莱州市君和茶叶专业合作社在茶树的越冬、春耕、浇灌、病虫害防治等方面都进行了精细化管理。据了解，这260亩茶树，将年产干茶1万斤左右。

       “目前，茶园每天可采摘20—50斤鲜茶，每5斤鲜茶能炒出一斤干茶，茶园主要以红茶、绿茶为主导产业。由于茶叶的口感特别好，深受广大消费者青睐，所以我们的茶叶一点都不愁卖，都是客户提前预定。”崔新平说。

       高效农业往往能带来高收入，作为卸甲庵村村民，彭淑香今年又被招募进了“采茶队伍”，看到记者她非常高兴地说：“现在在这里采茶一个月能挣到3000多元，茶园的采茶期长达半年，能给家里挣回来2万多元的收入，对于我们这些务农的人来说，是一笔非常可观的经济收入。”

（记者 官扬扬 ）