今天一早，
位于中泰街道泰峰村
大涤山山脉的茶山上，
已是一翻忙碌的景象了！
没错，一年一度的乌牛早开采了！
春茶开采，
价格不便宜却早已有人联系下单。
中泰辖区内共有优质茶园1.6万亩，
有“乌牛早”、白茶、
“龙井43”等品种。
3月以来连续的好天气，
让今年的茶芽按时探出了脑袋。
此次开采的主要是早熟品种“乌牛早”，
占茶园种植面积的五分之一。
等到本月13号，
“龙井43”也要开采了。
泰峰村的村委工作人员告诉天妹，
采茶工们正在抓紧采摘这批嫩芽。
下周一股冷空气抵达，
茶芽的成长情况也会受其影响。
这些新鲜采摘下来的茶叶，
经过摊青、青锅(杀青)、回潮、
辉锅、分筛、挺头子、匀堆、
包装等十多道传统制作工艺，
4斤半青叶可以制作出1斤干茶，
每斤干茶约有6万个茶芽。
不同的茶叶，价格也有所不同。
据了解，今年乌牛早的价格，
每斤价格为800元至1000元。
龙井43的价格区间跨度比较大，
品质好点的，
每斤价格从1500元至2000元不等。
明前茶叶虽贵，
也阻挡不了爱这口的老茶客的步伐，
一年一次的采摘备受关注，
不少人选择提前抢购。
“别看茶叶还没上市，
老早有人找过来，
说要定今年的茶叶了。”
提前来抢购“龙井43”的老顾客
预计450吨，
今年产值最高可达2亿元！
茶叶，
对于别人来说或许只是一份春日饮品，
但中泰人却对它有着特殊的感情。
中泰地处半山区，土壤以黄土为主，
十分适宜茶叶生长。
勤勤恳恳的中泰人凭借这一地理优势，
一代代耕耘着家门口的茶山。
渐渐的，
茶叶也成了当地主要的经济作物之一。
天妹从中泰街道了解到，
虽然经历了干旱天气和去年的高温，
但今年各品类的茶叶产量还是客观的。
预计到三月中下旬，
中泰街道将迎来采摘旺季，
总产量可以达到450吨。
茶叶年产值预计可达到2亿元，
惠及泰峰村、双联村、枫岭村
等4000多位农户。
街道工作人员笑着告诉天妹：
“今年茶叶的产量也还不错，
除去街道本来就有的茶叶市场，
还有不少老客户会自己联系茶农买茶，
今年的销路应该是不用愁咯！”
记者：施怡
编辑：施怡
责编：应侃
审核：贾国勇