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产业报告 | 2023食品饮料新增量赛道报告

日期: 来源:农业科技前沿与政策咨询收集编辑:

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近些年,食品饮料行业的研发拓新,可谓是围绕年轻人群体的新兴需求下足了功夫——0糖汽水、0卡果冻、代餐粉、低卡果味蛋白棒、益生菌巧克力、低脂鸡肉薯片、高铁锌华夫脆……各种创新的搭配无非是为了满足年轻人“既要又要”的需求特点——既要好吃,又要健康。

不过,只有这些创新型的零食才看重年轻人吗?

显然不是。

增长黑盒在观察了90个食品饮料品牌现状后发现,并非只有那些猎奇的、新鲜的、与众不同的品类才紧抓年轻人市场,事实上, 些相对传统的品类也早已将年轻人视为自己非常重要的目标客群。

| 报告节选:



文章转载自: 功能食品圈



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