为持续抓好农村食品安全监管工作，结合“春雷行动2023”着力整治食品安全领域违法行为子行动，近日，四川省江油市新安市场监督管理所积极行动，多措并举科学监测，切实护航农村食品安全。

主动汇报，部门联合行动。该所主动向当地党委政府报告，争取政府支持，联合镇食安办、应急办、综合执法办等部门开展食品安全大检查，整改落实安全隐患。

集中培训，规范经营行为。该所联合当地政府，召集辖区12支乡厨队伍开展食品安全培训，梳理讲解《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等内容，提升乡厨负责人食品安全认识，进一步规范食品加工经营行为，切实防范农村群体性食品安全事件。

强化巡查，加大执法力度。围绕食品生产经营主体分布区域，该所组织执法人员对相对集中的3个场镇逐一开展检查，督促商家落实食品安全主体责任。检查过程中，执法人员以农贸市场、商超、餐馆等人流较大的食品经营主体为重点检查对象，重点检查了经营单位证照手续、进货查验制度、从业人员健康管理制度、食品是否存在过期变质等方面情况。针对检查过程中发现的问题，执法人员督促相关经营者立即整改。

下一步，新安市场监管所将着力整治食品安全领域违法行为，聚焦民生领域，持续加大执法检查力度，对消费者投诉举报的食品安全问题做到第一时间调查处理，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。（作者：李兴瑶 记者程伯全 校对：陈瑷）